Ravioles de Queso con Salsa de Tomate Fresca

Name: Ravioles de Queso con Salsa de Tomate Fresca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 yemas de huevo (dejar las claras a un lado); 3 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO ricota; 1 pizca A de sal; 8 camarones y venas Sal y pimienta negra al gusto; 8 camarones y venas Salsa de tomate fresca

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los Ravioles de queso con Salsa de tomate fresca. Esta receta sirve 8 porciones con 386 calorías, 20g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $1.22 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Algunas personas hicieron esta receta, y 53 dirían que fue en el lugar. Si tienes salsa de tomate, sal, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Tratar Ravioles De Queso Con Salsa de Tomate Fresco y Alcachofa, Ravioles de Patata y Queso con Salsa de Tomate Fresca, y Sopa de Tomate Asada a Fuego Lento con Ravioles de Queso y Albahaca Fresca para recetas similares.

Instrucciones

Combine los ingredientes en un procesador de alimentos. Procesar hasta que la mezcla de masa salga de los lados del tazón.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Retirar a un tazón y amasar a mano durante unos minutos hasta que quede suave. (Si la masa está demasiado seca, agregue unas gotas de agua.) Divídalos en 4 partes iguales y dales forma de discos. Envuelva en papel de plástico y deje reposar durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón Para Mezclar

Hacer el relleno de ravioles

Ingredientes que necesitarás

Ravioles

Ponga los quesos, la sal y la pimienta en una licuadora y pulse.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue las yemas de huevo y pulse hasta que se incorporen.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Hacer los ravioles

Ingredientes que necesitarás

Ravioles

Enrolle los discos de masa en láminas delgadas en una máquina de pasta. Coloque las cucharadas del tamaño de una cucharada del relleno a 1 1/2 pulgadas de distancia en una de las hojas.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Rollo

Equipo que necesitarás

Máquina De Pasta

Cepille un poco de clara de huevo alrededor de cada cucharada, luego coloque otra hoja directamente en la parte superior. Presione suavemente alrededor del relleno para eliminar las bolsas de aire y sellar las hojas. Con un cortador de ravioles o un cuchillo, corta cuadrados de ravioles.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Ravioles

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Espolvorear con harina para evitar que la masa se pegue.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Harina Para Todo Uso

Cocinar los ravioles

Ingredientes que necesitarás

Ravioles

Cocine los ravioles en abundante agua hirviendo con sal hasta que floten hasta la parte superior, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ravioles

Agua

Escurrir bien y mezclar con la salsa de tomate fresca.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Decorar con el resto de albahaca picada y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Equipo

Procesador De Alimentos

Tazón

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

yemas de huevo (dejar las claras a un lado)3grande

corteza de pastel de migas (Keebler)7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano rallado 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

ricota 1pizca

A de sal 8camarones y venas

Sal y pimienta negra al gusto 8camarones y venas

Salsa de tomate fresca

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Santa Margherita Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 27 dólares por botella.