Ravioles de Espinacas y Champiñones

Name: Ravioles de Espinacas y Champiñones
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones, cortados en rodajas; 2 kilogramos nuez moscada, molida y más, para condimentar; 1 zanahoria, picada; 1 tallo apio, picado; 2 hojas de laurel secas; 6 2 pulgadas envoltorios de rollo de huevo (cuadrados de 6 1/2 por 6 1/2 pulgadas); 2 grande huevos batidos con 1 cucharadita de agua; 2 clavo ajo picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mascarpone; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones (cremini, shiitake, botón), finamente picados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas de agua hirviendo; 1 pequeño cebolla picada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible parmesano rallado, más un extra para decorar; 2 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 2 camarones y venas Sal marina y pimienta negra recién molida; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de espinacas picadas congeladas, descongeladas y secas exprimidas; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, opcional

Los ravioles de espinacas y champiñones pueden ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 156g de grasa y un total de 1808 calorías. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 6 6.43 por porción. Algunas personas hicieron esta receta, y 24 dirían que fue en el lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Es un caro receta para los amantes de la comida mediterránea. Si tiene sal y pimienta, ajo, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 96%, lo cual es tremendo. Recetas similares incluyen Ravioles de Setas, Ravioles de Champiñones y Queso, y Ravioles Cremosos de Champiñones en Una Sartén.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una sartén grande calentar 1/4 de taza de aceite de oliva. Cuando esté a punto de fumar, agregue los champiñones y sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que todo el líquido se haya evaporado de los champiñones, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue las espinacas y cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo

Retire del fuego y coloque la mezcla en el tazón de un procesador de alimentos. Pulse hasta obtener una textura gruesa.

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

3 Palitos De Pretzel

Colocar en un tazón y agregar el mascarpone y el queso parmesano. Comprobar si hay condimentos y reservar.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Mascarpone

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Alinee 3 envolturas en una tabla de cortar.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Cepille con el huevo y

Ingredientes que necesitarás

Como Los M&m's

mezcla de agua. Con una cucharada, coloque 4 cucharadas de relleno en cada envoltura, 2 en la primera fila y 2 en la segunda a una distancia de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Coloque otra envoltura directamente en la parte superior, presionando alrededor del relleno y sellando los bordes. Con un cortador de ravioles estriado, corta cuadrados de ravioles. Cada envoltura llena producirá 4 raviolis, lo que le dará un total de 12 ravioles.

Ingredientes que necesitarás

Ravioles

Coloque los ravioles en una bandeja para hornear enharinada y manténgalos cubiertos con una toalla de lino.

Ingredientes que necesitarás

Ravioles

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

En una olla grande, llevar a ebullición 4 cuartos de agua salada y engrasada. Agregue cuidadosamente pequeños lotes de ravioles, aproximadamente de 3 a 4 a la vez. Esto evitará que se apiñen en la olla y se peguen entre sí. Cocine de 2 a 3 minutos. Con un colador de araña, retire cuidadosamente los ravioles y colóquelos en el plato. Tienda de campaña con papel de aluminio para mantener el calor y continuar cocinando los ravioles restantes.

Ingredientes que necesitarás

Ravioles

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Camarones Salteados

Lomo De Grasa De Cerdo

En una sartén, caliente el 1/4 de taza de aceite de oliva restante. Cuando esté a punto de fumar, agregue los champiñones picados y saltee hasta que estén suaves y la mayor parte del líquido se haya evaporado, aproximadamente 8 minutos. Vierta cuidadosamente la salsa de tomate y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Divida los ravioles entre 2 platos para servir. Cubra con salsa de tomate con champiñones y espolvoree con queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Ravioles

En una olla grande, caliente el aceite a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén suaves y translúcidos, aproximadamente de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el apio y las zanahorias y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Saltee hasta que todas las verduras estén blandas, aproximadamente de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Agregue los tomates y las hojas de laurel y cocine a fuego lento sin tapar durante 1 hora o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Retire las hojas de laurel y compruebe si hay condimentos. Si la salsa todavía sabe ácida, agregue mantequilla sin sal, 1 cucharada a la vez para redondear los sabores.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Sin Sal

Lomo De Grasa De Cerdo

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Agregue 1/2 de la salsa de tomate en el tazón de un procesador de alimentos. Procesar hasta que quede suave. Continuar con la salsa de tomate restante.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

3 Palitos De Pretzel

Si no usas toda la salsa, deja que se enfríe completamente y vierte de 1 a 2 porciones de taza en bolsas de plástico para congelador. Esto se congelará hasta 6 meses.

Ingredientes que necesitarás

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema