Ragú Mixto de Setas

Name: Ragú Mixto de Setas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates enlatados picados, escurridos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones mixtos, como cremini, en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor, y champiñones de ostra, tapas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Mostaza de Dijon; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 dientes de ajo picados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pasas doradas, opcional; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo harissa; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath miso blanco o rubio; 1 ( berenjenas) cebolla finamente picada; 45 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas shiitake: tallos desechados, tapas cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche de coco sin azúcar; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Ragú de setas mixto es un sin gluten, sin lácteos y vegetariano receta con 45 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 2g de grasa y un total de 29 calorías. Para 57 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de dientes de ajo, pasas doradas, harissa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un no tan impresionante puntuación de espátulas de 24%. Similar recetas Ragú Mixto de Setas, Ragout De Setas, y ragout de setas.

Instrucciones

En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Añadir el shiitake y sazonar con sal y pimienta. Cubra y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que estén tiernos y comiencen a dorarse, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Transfiera a un tazón.

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Caliente 1 cucharada de aceite en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue los champiñones mezclados y cocine a fuego moderadamente alto hasta que el líquido se haya evaporado y los champiñones comiencen a dorarse, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Setas

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Agregue la cebolla y la cucharada restante de aceite; sazone con sal y pimienta. Tape y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que la cebolla se ablande, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Agregue el ajo, cubra y cocine a fuego lento, revolviendo un par de veces, hasta que esté fragante, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Agregue el vino y cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue los tomates y cocine a fuego lento durante 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

En un tazón, bate la leche de coco, la mostaza, la harissa y el miso.

Ingredientes que necesitarás

Chile Scotch Bonnet, Picado

Harissa

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Miso

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Añadir a la sartén con el shiitake, las pasas, las alcaparras y el caldo. Cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que espese, unos 4 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)