Ragú de Verduras tunecinas con Quinua requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 260 calorías, 11g de proteína, y 4g de grasa por porción. Para $1.7 por porción, se obtiene un plato de acompañamiento que sirve 6. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de sal, cúrcuma, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por blog.fatfreevegan.com. Considerando todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es genial. Tratar Salsa de Verduras Tunecina, Tagine de Verduras Tunecina, y Estofado de Verduras Tunecinas para recetas similares.
Instrucciones
1
Agregue el ajo y cocine durante otro minuto.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
2
Agregue todas las especias, incluida la rama de canela, y revuelva durante otro minuto.
Ingredientes que necesitarás
Rama De Canela
Especia
3
Agregue el calabacín, los tomates enlatados, los garbanzos, las pasas y el caldo de verduras y lleve a ebullición. Reduzca el fuego y agregue la berenjena y los tomates cherry. Cubra y cocine a fuego lento mientras se cocina la quinua.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Enlatados
Tomate Cherry
Caldo De Verduras
Garbanzo
Berenjenas
Calabacines
Pasas
Quinua
4
Calienta una olla antiadherente de tamaño mediano.
Equipo que necesitarás
Olla
5
Agregue la quinua enjuagada y cocine, revolviendo, durante unos minutos hasta que la quinua esté bastante seca.
Ingredientes que necesitarás
Quinua
6
Añadir el caldo de verduras y el ajo, llevar a ebullición, reducir el fuego y tapar. Cocine hasta que la quinua absorba toda el agua, unos 15 minutos. (Si la quinua está tierna y no parece absorber toda el agua, retire la tapa y suba el fuego durante unos minutos.)
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Verduras
Ajo
Quinua
Agua
7
Retire la rama de canela.
Ingredientes que necesitarás
Rama De Canela
8
Extienda una cama de quinua en cada plato y cubra con ragú.