"Tarta" de crepe de espinacas y berenjenas

Name: "Tarta" de crepe de espinacas y berenjenas
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente Aceite vegetal (para freír berenjenas); 6 huevos; 63 Nueces del tipo que quieras (picadas) y 2 cucharadas de harina para todo uso; 1 tronco de queso de cabra; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado aceite; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 bolsa espinacas frescas; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla sin sal en barra; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Vegetable oil (for frying eggplants); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche entera, a temperatura ambiente

La receta de "Tarta" de crepe de espinacas y berenjenas se puede preparar en 1 hora y 35 minutos aproximadamente. Esta receta sirve para 10 personas y cuesta $1,03 por porción. Una porción contiene 377 calorías, 9 g de proteína y 32 g de grasa. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana. Esta receta de Allrecipes tiene 1 fans. Una mezcla de aceite vegetal, huevos, cucharadas de harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Con una puntuación cucharacular del 47%, este plato es bueno. Pruebe los "Tacos" de crepe de garbanzos con berenjena y cordero, los "Tacos" de crepe de garbanzos con berenjena y cordero y las tazas de crepe de jamón y espinacas para obtener recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

Aceite vegetal (para freír berenjenas)6

huevos 63Nueces del tipo que quieras (picadas)

y 2 cucharadas de harina para todo uso 1

tronco de queso de cabra 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

aceite 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1bolsa

espinacas frescas 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla sin sal en barra 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Vegetable oil (for frying eggplants)7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche entera, a temperatura ambiente

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

El pastel combina muy bien con Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. La botella luminosa vintage Dom Perignon con una calificación de 5 estrellas sobre 5 parece una buena combinación. Cuesta unos 279 dólares la botella.

Botella luminosa vintage Dom Perignon

El bouquet inicial es complejo y luminoso, una mezcla de flores blancas, cítricos y frutas de hueso. El efecto general se ve reforzado por el frescor del anís y la menta triturada. Los aromas finales que ofrece el vino empiezan a mostrar notas especiadas, amaderadas y torrefactas. Después de un largo período de desgana, el vino finalmente se abre. Hay un completo equilibrio entre nariz y paladar. Su carácter esbelto, minimalista, puro, tonificado y atlético se expresa ahora también con calidez. El fruto es pronunciado y claro. Destaca la acidez característica de la añada. Su persistencia es principalmente aromática, gris, ahumada y muy prometedora. El vino disfruta de la dualidad: calidez y frescura, maridaje de carne y yodo, cocido y crudo. Las especias realzan y acentúan la efervescencia del 2008 y densifican el vino. A Dom Pérignon le gustan las experiencias lúdicas: el arte culinario, las texturas y las materias.