Quinua Biryani

Name: Quinua Biryani
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible b azúcar; 1 1 cucharada de orégano seco 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 1 cardamomo de vaina; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahorias picadas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa piezas de anacardo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible floretes de coliflor; 2 palitos de canela; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 1 1 libra de calabacín, raíz de jengibre fresca picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible judías verdes frescas, cortadas en trozos de 1 pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes frescos o congelados; 2 clavo ajo picado; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma molida; 1 cebolla cortada en aros; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible patata pelada y cortada en cubitos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible quinua, enjuagada y escurrida; 1 1 cucharada de orégano seco 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tocino ahumado de corte grueso, cortado en cubos

La receta de Quinua Biryani está lista en aproximadamente 1 hora y 20 minutos y es definitivamente un tremendo sin gluten y vegetariano opción para los amantes de la comida india. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 12g de grasa y un total de 342 calorías. Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. a 87 personas les ha gustado esta receta. Si tienes guisantes, zanahorias, cardamomo en vaina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 93%. Recetas similares incluyen qabooli biryani o qubooli biryani / chana dal biryani, biryani de huevo, cómo hacer biryani de huevo revuelto fácil en 30 minutos, y biryani de pollo andhra-biryani rápido con yogur.

Instrucciones

Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Agregue la quinua y deje tostar brevemente. Agregue el ajo, el jengibre, las ramitas de canela, la cúrcuma, el cardamomo y los clavos de olor. Cocine y revuelva hasta que las especias estén fragantes, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Aceite Vegetal

Cardamomo

Cúrcuma

Clavo

Ajo

Jengibre

Quinua

Especia

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta el agua. Aumente el fuego a alto y lleve a ebullición; agregue las papas, las zanahorias y la coliflor. Recupere, luego reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Patata

Zanahoria

Agua

Agregue el brócoli y las judías verdes, luego reemplace la tapa y cocine a fuego lento hasta que la quinua esté tierna y el agua se haya absorbido, aproximadamente 10 minutos. Agregue los guisantes verdes y cocine hasta que se calienten, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Guisantes Verdes

Brécoles

Quinua

Agua

Retirar del fuego y desechar las ramas de canela y los clavos de olor.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Clavo

Calentar la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla esté dorada, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle los trozos de anacardo, revolviendo constantemente hasta que estén ligeramente tostados.

Ingredientes que necesitarás

Anacardo

Transfiera la quinua y las verduras a un plato o tazón grande. Cubra con la mezcla de cebolla/anacardo y cilantro picado.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

1 Kg De Tortillas De Maíz

Anacardo

Quinua

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

b azúcar 11 cucharada de orégano seco

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 1

cardamomo de vaina 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

zanahorias picadas 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

piezas de anacardo 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

floretes de coliflor 2

palitos de canela 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado 11 libra de calabacín,

raíz de jengibre fresca picada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

judías verdes frescas, cortadas en trozos de 1 pulgada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

guisantes frescos o congelados 2clavo

ajo picado 11 libra de calabacín,

cúrcuma molida 1

cebolla cortada en aros 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

patata pelada y cortada en cubitos 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

quinua, enjuagada y escurrida 11 cucharada de orégano seco

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

tocino ahumado de corte grueso, cortado en cubos

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de Morgenzon Reserve con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 34 dólares por botella.