Quiche de Puerro y Cebolla
Necesita un comida vegetariana de la mañana? El quiche de puerro y cebolla podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 8 porciones con 457 calorías, 7g de proteína, y 38g de grasa cada. Para 72 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes estragón, puerros, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Solo a unas pocas personas les gustó este plato mediterráneo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Quiche de Puerro, Cebolla, Coles de Bruselas, Quiche de Puerros, y Quiche de Tocino y Puerro.
Instrucciones
Combine la harina y 1/2 cucharadita de sal; corte la mantequilla y la manteca con la licuadora de pastelería hasta que la mezcla se desmenuce.
Espolvoree agua (1 cucharada a la vez) sobre la superficie, revolviendo con un tenedor hasta que los ingredientes secos se humedezcan. Forma una bola; enfría 1 hora.
Enrolle la masa en un círculo de 12 pulgadas sobre una superficie enharinada. Cubra un plato de quiche de 10 pulgadas con masa; recorte el exceso de masa alrededor de los bordes. Enfríe 30 minutos. Forrar el plato con papel de aluminio; agregar pesas de pastel.
Extienda las pesas de pastel por los lados inferior y superior de la masa forrada con papel de aluminio.
Hornea a 425 por 15 minutos.
Retire el papel de aluminio y las pesas de pastel.
Dejar enfriar completamente en una rejilla de alambre.
Saltee la cebolla, los puerros y el ajo en 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que las verduras estén tiernas.
Retirar del fuego, agregar el estragón.
Espolvoree 1/4 de taza de queso en la cáscara de pastelería horneada. Vierta la mezcla de cebolla sobre el queso.
Combine los huevos y los ingredientes restantes; revuelva con un batidor de alambre.
Vierta sobre la mezcla de cebolla en la cáscara de pastelería.
Espolvoree con el queso restante de 3/4 taza.
Hornea a 350 por 30 minutos o solo hasta que cuaje.
Dejar reposar 10 minutos antes de cortar.