Quiche de Jamón y Espárragos

Name: Quiche de Jamón y Espárragos
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 1 receta masa para pastel, suficiente para una corteza inferior(ver receta de Pâte Brisée); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chalotes, en rodajas finas; 283 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO lanzas de espárragos, cortadas en diagonal en trozos de 1 pulgada de largo; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO jamón, cortado en cubos de 1/4 de pulgada; 1 Para cada uno. Pimienta recién molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible galletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 3 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de queso Gruyère rallado

Si quieres añadir más Mediterraneo recetas para tu repertorio, el Quiche de jamón y espárragos podría ser una receta que deberías probar. Para $2.42 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 40g de grasa y un total de 536 calorías. 121 personas se alegraron de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra pimienta, queso gruyère, lanzas de espárragos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 0%, que es mejorable. Tratar Quiche de Jamón de Espárragos, Quiche de Jamón y Espárragos, y Quiche de Jamón y Espárragos para recetas similares.

Instrucciones

Extienda la masa y póngala en un molde para tarta, luego congélela: En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa en un círculo de 12 pulgadas. Coloque en una bandeja redonda de tarta de 10 por 1 1/2 pulgada (con o sin fondo extraíble), presionando la masa en las esquinas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Transfiera al congelador para que se enfríe durante 30 minutos.

Costra de tarta pre-horneada: Precaliente el horno a 350 ° F. Alinee la masa con papel de aluminio, presionando en las esquinas y los bordes. Llene hasta la parte superior con pesas para hornear: azúcar, frijoles secos o arroz.

Ingredientes que necesitarás

Judías Secas

Corteza

Azucarera

Arroz

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Hornear durante 45 minutos. Levante los lados del papel de aluminio para quitar las pesas de pastel de la bandeja de tarta. Mueva la corteza pre-horneada a una rejilla de alambre para que se enfríe mientras hace el relleno. (Ver Cómo Cegar

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Estante De Alambre

Horno

Forma De Tarta

Hornee una corteza de pastel para obtener más detalles sobre este paso.)

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas y cocine, revolviendo, hasta que estén translúcidas pero no doradas, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Añadir los espárragos. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los espárragos estén recién cocidos (al dente), ligeramente dorados, firmes, no blandos, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Ensamblar quiche: Aumente la temperatura del horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque una bandeja para tarta en una bandeja para hornear para atrapar cualquier escurrimiento que pueda haber (especialmente si está utilizando una sartén con fondo extraíble.)

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Forma De Tarta

Sartén

Espolvoree la mitad del queso uniformemente sobre el fondo de la corteza.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Corteza

Difundir los espárragos y el jamón sobre el queso y luego cubra con el queso restante.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Queso

Extender

CAM

En un tazón mediano, mezcle la leche, la nata y los huevos. Sazonar con pimienta recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Crema

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta sobre el queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Transfiera al horno y hornee a 191° hasta que esté justo en el centro, de 30 a 35 minutos. Dejar enfriar en una rejilla de alambre durante unos 10 minutos antes de cortar.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

receta masa para pastel, suficiente para una corteza inferior(ver receta de Pâte Brisée)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

chalotes, en rodajas finas 283Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

lanzas de espárragos, cortadas en diagonal en trozos de 1 pulgada de largo 227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

jamón, cortado en cubos de 1/4 de pulgada 1Para cada uno.

Pimienta recién molida 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

galletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)3grande

corteza de pastel de migas (Keebler)3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

onzas de queso Gruyère rallado

Vino recomendado: Cava, Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

El vino espumoso, el Burdeos y el Champán son excelentes opciones para el Quiche. Incluso si no está haciendo mimosas, el vino espumoso es excelente con huevos por dos razones. Uno, si comes huevos temprano en el día, el vino espumoso tiene menos alcohol. En segundo lugar, limpia el paladar, lo cual es importante ya que se sabe que la yema recubre el paladar. El Moscato espumoso de Burbujas de miel con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.