Queso de Yogur Fresco (Labneh)

Name: Queso de Yogur Fresco (Labneh)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) hojas de orégano frescas, además de adicionales para servir; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur griego simple reducido en grasa (2%), o 2 tazas de labneh comprado en tienda

El queso de yogur fresco (Labneh) es un sin gluten, primario y vegetariano comida de mañana. Una porción de este plato contiene alrededor 10g de proteína, 4g de grasa y un total de 93 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 82 centavos por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra sal kosher, yogur griego, hojas de orégano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 32% este plato no es tan excelente. Recetas similares incluyen Got Your Goat: Cómo hacer Labneh (también conocido como Queso de Yogur), Yogur Griego Labneh, y Labneh Con Chile Y Anchoa.

Instrucciones

En un tazón mediano, mezcle el yogur y la sal. (Si usa labneh comprado en la tienda, vaya al paso ) Cubra un tamiz de malla fina con 2 capas de estopilla (permitiendo que se cubra más sobre el tamiz); coloque el tamiz sobre un tazón profundo o una medida líquida grande (8 tazas).

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Sal

Equipo que necesitarás

Estopilla

Tamiz

Tazón

Transfiera el yogur al colador preparado. Junta los bordes de la gasa alrededor de la mezcla de yogur; átalos con cordel de cocina.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Estopilla

Tamiz

Transfiera el tazón, el tamiz y el yogur al refrigerador; escurra 12 horas (deseche el líquido ocasionalmente para asegurarse de que el líquido recogido del yogur en el tazón no toque el tamiz).

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Retire el queso de yogur de la gasa.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Yogur

Equipo que necesitarás

Estopilla

Use las manos limpias para enrollar el queso en bolas de 1 pulgada (aproximadamente 1 cucharada redondeada cada una). Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén pequeña a fuego medio; agregue orégano y cocine hasta que esté crujiente y fragante (aproximadamente 1 minuto). Enfríe el aceite y el orégano por completo (deseche el orégano oscuro, si lo desea) y vierta sobre el queso de yogur para servir.

Ingredientes que necesitarás

Orégano