Quesadillas Portobello con Pico de Gallo

Name: Quesadillas Portobello con Pico de Gallo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 8 8 pulgadas tortillas de harina sin grasa (8 pulgadas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 2 (invierno) chile jalapeño sin semillas finamente picado; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de queso cheddar rallado de grasa reducida; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta o tocino picados; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate de ciruela picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas (de 1/4 de pulgada de grosor) de seta portabella en rodajas (aproximadamente; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja picada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria sin grasa

Quesadillas Portobello con Pico de Gallo podrían ser solo las Mexicano receta que está buscando. Esta receta sirve 12. Para $1.12 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este hor d'oeuvre tiene 178 calorías, 7g de proteína, y 8g de grasa por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, tortillas de harina, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tacos Portobello con Pico de Gallo, Tacos de Portobello y Poblano a la Parrilla con Pico de Gallo, y Quesadillas De Carne Molida Pico De Gallo para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar el pico de gallo, combine los primeros 8 ingredientes en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Pico De Gallo

Equipo que necesitarás

Tazón

Para preparar quesadillas, cocine la panceta en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la panceta de la sartén con una cuchara ranurada; colóquela en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Sartén

Agregue los champiñones a las gotas en la sartén; saltee 6 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones a la panceta en un tazón; mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Panceta

Equipo que necesitarás

Tazón

Limpie la sartén con toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Espolvoree 2 cucharadas de queso sobre cada una de las 4 tortillas; cubra cada una con 1/2 taza de mezcla de champiñones, 2 cucharadas de queso y 1 tortilla. Cubra ligeramente las tortillas superiores con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Seta

Queso

Caliente la sartén recubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque 1 quesadilla en la sartén; cocine 2 minutos de cada lado o hasta que las tortillas estén ligeramente doradas. Reservar y mantener caliente. Repita el procedimiento con las quesadillas restantes.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Sartén

Corta cada quesadilla en 6 trozos.

Servir con pico de gallo y crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Pico De Gallo

Crema Agria

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 88 pulgadas

tortillas de harina sin grasa (8 pulgadas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 2

dientes de ajo picados 2(invierno)

chile jalapeño sin semillas finamente picado 0(puede ser o desnatar)

sal kosher 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

taza de queso cheddar rallado de grasa reducida 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

panceta o tocino picados 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate de ciruela picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas (de 1/4 de pulgada de grosor) de seta portabella en rodajas (aproximadamente 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja picada 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema agria sin grasa

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Pinot Noir Orgánico de Stoltz con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.