Quesadillas de Setas
La receta de Quesadillas de champiñones podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 45 minutos. Para $1.79 por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve a 4. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 552 calorías, 24g de proteína, y 34g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 7 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra queso feta, sal kosher, guarniciones opcionales: crema y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las tortillas de harina, puede seguir este plato principal con las Patatas Fritas con Canela y Azúcar como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es buena. Tratar Quesadillas de Setas, Quesadillas de Setas, y Quesadillas de Jamón y Champiñones para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta el horno a 350 grados F. Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén mediana a fuego medio-alto.
Agregue los champiñones, agite la sartén para distribuirlos uniformemente en la sartén y luego cocine sin moverse hasta que los champiñones comiencen a dorarse, aproximadamente 5 minutos. No salar.
Agregue la cucharada restante de mantequilla a lo largo de los lados de la sartén si la sartén parece muy seca. Mezcle los champiñones y continúe cocinando hasta que estén bien dorados, aproximadamente de 2 a 3 minutos más. Sazone los champiñones con el chile en polvo y la sal y cocine 1 minuto más. Agregue el cilantro y reserve.
Tueste las tortillas directamente en un quemador de gas mediano, volteándolas ocasionalmente hasta que estén ligeramente ampolladas en cada lado. (Si tiene un quemador eléctrico, hágalo en una sartén seca de hierro fundido.)
Coloque las tortillas en la bandeja para hornear preparada.
Unte el queso jack en la mitad de cada tortilla, cubra con algunos de los champiñones y luego espolvoree con el queso feta. Dobla la otra mitad de la tortilla sobre el relleno, para hacer una forma de media luna.
Coloque otra hoja de papel de aluminio sobre las quesadillas.
Hornea hasta que el queso se derrita, unos 12 minutos.
Servir entero o cortado en rodajas, con guarniciones opcionales.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puede probar el Drapeado Brut Nature André & Michel Pinot Noir Dosis Cero. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 60 dólares por botella.
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