Puré de Raíces de Apio y Patata

Name: Puré de Raíces de Apio y Patata
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Jugo de limón; 20 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 4 (invierno) mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema; 8 Papas Yukon Gold (aproximadamente 3 1/2 lb. total), pelado, cortado en trozos de 1 pulgada; 2 apio (raíz de apio), 1 1/2 lb. cada uno, recortado, pelado, cortado en trozos de 1 pulgada

El puré de raíces de apio y patata podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 20. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 67 calorías, 2g de proteína, y 3g de grasa por porción. Para 17 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de leche, jugo de limón, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Puré De Raíz De Apio Y Patata, Puré De Raíces De Apio Y Patata, y Puré de Raíz de Apio y Patata para recetas similares.

Instrucciones

Colocar los apionabos en un bol. Cubra con agua fría; agregue el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar mientras se preparan los ingredientes restantes.

Escurrir cuando esté listo para hervir.

Coloque las papas y los apionabos en ollas separadas; cubra con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Agregue una pizca grande de sal a cada olla; hierva a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo; cocine hasta que las verduras estén muy tiernas, aproximadamente 30 minutos para las papas y de 15 a 20 minutos para los apionabos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Patata

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Escurre los apionabos. Mezcle con un procesador de alimentos hasta que quede suave.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Escurrir las papas, volver a la olla y agregar los apionabos, la leche y la mantequilla. Triturar con un triturador de patatas o pasar por un ricer. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta