Puré de Patatas Terrosas

El puré de papas a la tierra podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para 52 centavos por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 271 calorías, 8g de proteína, y 14g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. Vaya a la tienda y recoja papas, pimienta, leche y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Tratar Puré de papas a la antigua – haga puré de papas casero en casa, es fácil hacerlo con esto, Puré de papas con ajo de Bennigan – es fácil hacer puré de papas con ajo, y Otro Puré de papas Simulado(puré de Coliflor) - bajo en carbohidratos para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 425 ° F.
Envuelva cada papa en papel de aluminio, luego pinche las papas a través del papel de aluminio varias veces con un tenedor.
Hornee las papas hasta que estén tiernas, de 1 a 1 1/4 horas.
Caliente la leche, la mantequilla, la sal y la pimienta blanca en una cacerola pesada de 3 cuartos a fuego moderado hasta que la mantequilla se derrita.
Mientras la mezcla de leche se calienta, desenvuelva las papas horneadas y, mientras aún estén calientes (use un paño de cocina para protegerse las manos o sostenga las papas con pinzas), retire la piel con un cuchillo para pelar o corte por la mitad las papas sin pelar y saque la carne con una cuchara, transfiérala a un tazón. Deseche la piel.
Introduzca las papas calientes a través del ricer en la mezcla de leche caliente en la sartén y revuelva suavemente con una espátula de goma grande a prueba de calor hasta que se combine.
El puré de papas se sirve mejor de inmediato, pero se puede hacer 1 día antes. Recaliente, cubierto, en una cacerola pesada a fuego lento con 1/4 de taza de leche adicional, revolviendo después de que las papas estén calientes, hasta que se calienten completamente; o en una fuente para hornear, cubierta, en un horno moderado; o en un microondas, revolviendo a la mitad del calentamiento, aproximadamente 2 minutos en total.