Puré de Patatas Con Mantequilla Dorada
El puré de papas con mantequilla dorada podría ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 7g de proteína, 19g de grasa y un total de 308 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 66 centavos por porción. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene guarniciones: perejil, suero de mantequilla, leche y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es buena. Tratar Puré de Patatas Con Mantequilla Dorada, Puré de Patatas con Mantequilla y Ajo Dorados, y Puré de Patatas con Mantequilla y Cebolleta Doradas para recetas similares.
Instrucciones
Cocine la mantequilla en 2 cuartos. cacerola pesada a fuego medio, revolviendo constantemente, de 6 a 8 minutos o solo hasta que la mantequilla comience a dorarse. Retire inmediatamente la sartén del fuego y vierta la mantequilla en un tazón pequeño. (La mantequilla seguirá oscureciéndose si se deja en una cacerola.)
Retire y reserve de 1 a 2 cucharadas. mantequilla dorada.
Trae papas, 2 cucharaditas. sal y agua para cubrir hasta que hierva en un horno holandés grande a fuego medio-alto; hierva durante 20 minutos o hasta que estén tiernos.
Drenar. Reduzca el fuego a bajo. Devuelva las papas al horno holandés y cocine, revolviendo ocasionalmente, de 3 a 5 minutos o hasta que las papas estén secas.
Triturar las patatas con un triturador de patatas a la consistencia deseada. Agregue la mantequilla dorada restante, el suero de mantequilla, la leche, la pimienta y 1 cucharadita restante. sal, revolviendo hasta que se mezcle.
Transfiera a un plato para servir.
Rocíe con 1 a 2 cucharadas reservadas. mantequilla dorada.
Nota: Para preparar con anticipación, prepare la receta como se indica a través del Paso
Colocar en un 2 1/2 qt ligeramente engrasado. plato para servir a prueba de horno; cubra y enfríe hasta 2 días.
Dejar reposar a temperatura ambiente 30 minutos.
Hornee, sin tapar, a 350 por 35 a 40 minutos o hasta que se caliente completamente.
Rocíe con la mantequilla marrón reservada y adorne, si lo desea.