Puré de Patatas
El puré de papas para hacer antes podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 8 y cuesta 46 centavos por porción. Una porción contiene 266 calorías, 6g de proteína, y 18g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 40 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, sal, papas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Hacer Puré de Patatas, Puré de Papas a la Parrilla con Ajo, y Puré de Patatas con Preparación Previa.
Instrucciones
Friega las patatas. Deje la piel, si lo desea, o pele finamente y retire los ojos.
Cortar en trozos grandes.
Caliente 1 pulgada de agua (salada si lo desea) a ebullición en una cacerola de 3 cuartos de galón; agregue los trozos de patata. Tapar y calentar hasta hervir; reducir el fuego. Cocine tapado de 20 a 25 minutos o hasta que estén tiernos; escurra. Agite la sartén suavemente a fuego lento para secar las papas.
Caliente la leche, la crema batida, la mantequilla, la sal y la pimienta en una cacerola de 1 cuarto de galón a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mantequilla se derrita. Mida 1/4 taza de la mezcla de leche; cubra y refrigere.
Agregue la mezcla de leche restante en pequeñas cantidades a las papas en un tazón mediano, machacando con un triturador de papas o una batidora eléctrica después de cada adición. (La cantidad de leche necesaria para hacer las papas suaves y esponjosas depende del tipo de papas utilizadas. Batir vigorosamente hasta que las patatas estén ligeras y esponjosas.
Rocíe la cazuela de 2 cuartos con aerosol para cocinar. Vierta las patatas en la cazuela.
Hornee inmediatamente, o cubra y refrigere hasta 24 horas.
Calienta el horno a 177°.
Vierta la mezcla de leche reservada sobre las papas.
Hornee sin tapar de 40 a 45 minutos o hasta que las papas estén calientes. Justo antes de servir, revuelva las papas.