Puré de Trufa, Patata y Zanahoria

Name: Puré de Trufa, Patata y Zanahoria
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mantequilla dulce entera sin sal; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. zanahorias, limpias, peladas y picadas en trozos grandes; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 28 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. crema para batir pesada; 4 camarones y venas Sal Kosher; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta blanca recién molida; 6 gota aceite de trufa negra; 4 camarones y venas Pimienta blanca recién molida; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Patata dorada de Yukón, pelada

El puré de Trufa de Patata y zanahoria podría ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 4 platos y cuesta $1.35 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 22g de grasa y un total de 395 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Una mezcla de crema espesa, sal kosher, crema espesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Costillas de Tamarindo Estofadas con Puré de Choke de Trufa, Puré de Berro y Champiñones de Rebozuelo Glaseados, Puré de Batata y Zanahoria, y Latkes de Patata de Remolacha y Cebolla Roja con Puré de Zanahoria y Crema Fresca de Rábano Picante y Alcaravea para recetas similares.

Instrucciones

Hierva una olla grande de agua a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las papas y hierva hasta que el tenedor esté tierno, unos 40 minutos. Colar las papas en un colador, luego pasar las papas por un molino de alimentos en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Caliente la crema espesa y la mantequilla en una olla de acero inoxidable a fuego lento. Doble la mezcla de crema en las papas.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Patata

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue sal y pimienta, al gusto, junto con 6 gotas de aceite de trufa negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Trufa

Transfiera a un tazón para servir y sirva.

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir las zanahorias a una olla de caldo y cubrir con agua. Llevar a ebullición a fuego medio y cocinar durante 35 minutos. Colar las zanahorias y añadirlas a una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria