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Puré de Raíz de Apio y Alcachofa a la Parrilla

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Puré de Raíz de Apio y Alcachofa a la Parrilla

Puré de Raíz de Apio y Alcachofa a la Parrilla

Puré de Raíz de Alcachofa y Apio a la parrilla es un sin gluten, primario y vegetariano guarnición. Esta receta sirve 6 porciones con 274 calorías, 2g de proteína, y 26g de grasa cada. Para $1.26 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Si tienes sal kosher, ajo, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Puré de Raíz de Apio y Patata con "Crutones"de Alcachofa de Jerusalén Asados, Puré de Raíz de Apio, y Puré de Raíz de Apio.

Instrucciones

1
Coloque la raíz de apio en una cacerola de 5 cuartos de galón. Llene la sartén hasta la mitad con agua fría.
Ingredientes que necesitarás
ApionabosApionabos
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
SarténSartén
2
Añadir la mantequilla y el sal. Llevar a ebullición a fuego alto. Cocine hasta que estén tiernos,de 20 a 25 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
3
Escurrir en un colador.
Equipo que necesitarás
ColadorColador
1
Coloque una sartén a fuego medio-alto o precaliente una parrilla de gas o carbón vegetal. En un tazón mediano, mezcle las alcachofas, el aceite,el ajo, el tomillo, la sal y la pimienta. Asa la parrilla, volteándola con una espátula de vez en cuando, hasta que esté ligeramente carbonizada,de 2 a 3 minutos. Dejar enfriar un poco.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
AlcachofaAlcachofa
AjoAjo
TomilloTomillo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
EspátulaEspátula
ParrillaParrilla
TazónTazón
2
Coloque las alcachofas en un procesador de alimentos y licúe hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
AlcachofaAlcachofa
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
3
Agregue la raíz de apio cocida, la leche, la mantequilla, la sal y la pimienta al procesador de alimentos. Licúa, raspando los lados del tazón según sea necesario, hasta que la raíz de apio esté suave y se mezcle con la mezcla de alcachofas.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
ApionabosApionabos
AlcachofaAlcachofa
MantequillaMantequilla
LecheLeche
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
TazónTazón
4
Transfiera el puré a un tazón para servir o manténgalo caliente a fuego lento en una cacerola grande hasta que esté listo para servir.
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
TazónTazón
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones6
Puntuación de Salud3
CelíacosVegetariana
DietasSin GlutenLacto Ovo VegetarianismoPrimal
Tipos de PlatoGuarniciones
Ocasiones4 De JulioVerano
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