Puré de Calabaza Asada y Ajo
Necesita un acompañamiento sin gluten, primario y vegetariano? Puré de calabaza asada y Ajo podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 6g de grasa y un total de 102 calorías. Para 64 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra ajo, aceite de oliva, caldo de verduras y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Puré de Papas con Ajo Asado, Puré de Papas con Ajo Asado, y Puré de Papas con Ajo Asado para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 177°.
Coloque la calabaza o calabaza en un plato para hornear de 9 por 13 pulgadas. Recorte la parte superior a 1/2 pulgada de la cabeza del ajo (lo suficiente para exponer los dientes de ajo) y agregue, con el lado cortado hacia arriba, a la fuente para hornear.
Rocíe la calabaza y el ajo con aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta. Cubra el plato con papel de aluminio y hornee durante 45 minutos.
Retire el papel de aluminio y hornee sin tapar hasta que el ajo esté dorado y la calabaza esté muy tierna cuando se perfora con un cuchillo, de 20 a 40 minutos más.
Transfiera la calabaza a un procesador de alimentos. Cuando se enfríe lo suficiente para manipular, exprima el ajo de las cáscaras y agréguelo a la calabaza. Pulse, añadiendo el caldo 1/4 de taza a la vez, hasta que se alcance la consistencia deseada. (No puede usar todo el caldo. Agregue la mantequilla y 1/4 cucharadita. sal y pimienta.