Pudín de Navidad

Name: Pudín de Navidad
Prep time: 1 d 10 h 45 min
Cook time: 1 d 10 h 45 min
Total time: 1 d 10 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pequeño manzana, pelada, sin corazón y finamente picada; 14 Nueces del tipo que quieras (picadas) almendras blanqueadas, picadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Brandy, para flamear; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) migas de pan blancas; 14 Nueces del tipo que quieras (picadas) cáscara confitada mixta; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) grosella; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) (El Reino Unido utiliza grosellas); 2 huevos; 0 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 1 pizca Pizca de canela molida; 0 (puede ser o desnatar) clavo molido; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 1 pequeño Ralladura de limón; 1 pequeño Ralladura de naranja; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) miel de cítricos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Su salsa de ron favorita, opcional; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) self-rising harina, cernida; 35 Nueces del tipo que quieras (picadas) robusto, más si es necesario; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) sebo, rallado; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasas; 35 Nueces del tipo que quieras (picadas) vino de cebada

El pudín de Navidad requiere aproximadamente 34 horas y 45 minutos de principio a fin. Esta receta sin lácteos sirve 4 y cuesta $2.38 por porción. Una porción contiene 662 calorías, 9g de proteína, y 18g de grasa. 22 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes a mano ralladura de naranja, migas de pan, fuerte y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Será un éxito en su Navidad evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Pudín de Navidad, Pudín de Navidad, y Pudín de Navidad.

Instrucciones

El día anterior desea cocinar el budín al vapor: En un tazón grande, mezcle bien el sebo, el azúcar morena, la harina tamizada, el pan rallado, la pimienta de jamaica, el clavo de olor, la nuez moscada y la canela. Mezcle gradualmente las pasas de corinto, las sultanas, las pasas de uva, la cáscara confitada y las almendras, seguido de las cáscaras de manzana y cítricos. En un tazón pequeño, mezcle el ron, el vino de cebada y la cerveza negra, y luego agregue los huevos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Azúcar Morena

Pimienta De Jamaica

Canela

Grosella

Pasas Doradas

Almendra

Pasas

Cebada

Nuez Moscada

Manzana

Clavo

Harina Para Todo Uso

Stout

Huevo

Sebo

Vino

Ron

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta esta mezcla sobre la mezcla de frutas secas y nueces.

Ingredientes que necesitarás

Frutos Secos

Mezclar bien. Debe estar un poco suelto; si necesita un poco más de líquido, agregue un poco de solidez. Cubra el tazón y refrigere toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Stout

Equipo que necesitarás

Tazón

Al día siguiente: Unta con mantequilla un molde de pudín de 1 pinta y empaca la mezcla de pudín en él. Cubra con un pedazo doble de pergamino y una hoja de papel de aluminio y ate firmemente con una cuerda en la parte superior para hacer un mango.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Coloque el molde para pudín en un juego de vapor cubierto sobre una cacerola de agua hirviendo y cocine al vapor durante 8 horas. Compruebe el nivel de agua, añadiendo agua hirviendo según sea necesario. Cuando el pudín esté terminado, déjelo enfriar y luego retire los papeles y el papel de aluminio. Reemplácelo con papel nuevo y haga una cuerda nueva para facilitar las maniobras. Ubicado en un lugar fresco lejos de la luz (debajo de la cama funciona bien).

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Papel De Aluminio

Para recalentar, coloca una cacerola con agua hirviendo a fuego medio y pon una olla al vapor encima. Reduzca el fuego a fuego lento suave, coloque el pudín en la olla al vapor, cubra y deje cocer al vapor durante 2 1/4 horas. Rellena el agua un poco si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Para servir, retire el pudín de la olla al vapor y retire el envoltorio. Desliza una espátula alrededor del pudín y luego gíralo sobre un plato caliente.

Equipo que necesitarás

Espátula

Decorar con una ramita de acebo. Para flamear el pudín, caliente un cucharón de brandy a fuego directo y, cuando esté caliente, encienda cuidadosamente el brandy.

Ingredientes que necesitarás

2 Pizcas De Clavo Molido

Coloque el cucharón de fuego sobre el pudín, pero no lo vierta hasta que esté en la mesa. Cuando lo viertas lentamente sobre el pudín, los lados y todo, ¡mira cómo se quema!

Equipo que necesitarás

Cucharón

Servir con salsa de ron si se desea.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Ron

Esta receta fue proporcionada por chefs profesionales y se ha reducido de una receta a granel proporcionada por un restaurante. Los cocineros de Food Network Kitchens no han probado esta receta, en las proporciones indicadas, y por lo tanto, no podemos hacer ninguna representación en cuanto a los resultados.