Pudín de Pan de Pera
El pudín de pan de pera es un vegetariano receta para 12 personas. Para $1.07 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 643 calorías, 15g de proteína, y 30g de grasa. 15 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de panes artesanales, azúcar morena, crema espesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Funciona mejor como postre y se hace en aproximadamente 55 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 50%. Tratar Pastel de Pera con Pudín de Pan, Pudín de Pan de Pera, y Pudín de Pan de Pera y Calabaza para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
En un tazón mediano, mezcle el azúcar morena, 1/4 taza de azúcar blanca, la harina, la canela y la sal.
Mezcle la mantequilla y 1 cucharada de vainilla hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Reserva.
En un recipiente aparte, mezcle los huevos, 1 taza de azúcar blanca, la mitad y la mitad, 1 cucharadita de vainilla, brandy de pera y sal.
Forre el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con una capa de pan. Cubra con una capa de pera.
Vierta aproximadamente 1/4 de la crema pastelera sobre las capas seguidas de aproximadamente 1/3 de la crema espesa.
Espolvorea con un poco de la cobertura de migas. Repite las capas hasta que te quedes sin ingredientes, terminando con la cobertura de migas en la parte superior. Presiona las capas según sea necesario para ayudarlas a absorber el líquido. Cubra la sartén con papel pergamino y luego selle con papel de aluminio.
Coloque otro molde para hornear encima o dos platos para evitar que se hinche mientras se hornea.
Coloca el pudín en un molde más grande o en una bandeja para hornear con lados.
Vierta agua hirviendo en la sartén inferior hasta que esté medio llena.
Hornee por 10 minutos en el horno precalentado, luego reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C) y continúe horneando por 25 minutos. El pudín se hace cuando un cuchillo insertado en el centro sale limpio.