Primavera Asiática con Fideos Udon

Primavera Asiática con fideos Udon podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 369 calorías, 17g de proteína, y 9g de grasa cada. Para $7.65 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de aceite de sésamo, champiñones porcini, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el calabacín, puede seguir este plato principal con el Cuadrados de Postre de Calabacín como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Fideos Udon con Verduras Asiáticas y Salsa de Maní, Fideos Udon Con Brócoli, y Fideos Udon de Sésamo.
Instrucciones
Combine el agua caliente y los champiñones secos, y deje reposar 20 minutos.
Escurrir los champiñones a través de un colador sobre un tazón y reservar el líquido de remojo y los champiñones.
Cocine los fideos en agua hirviendo durante 3 minutos, omitiendo la sal y la grasa, y escurra. Devuelve los fideos a la olla.
Agregue el líquido de remojo reservado, la salsa de soja y la pimienta; hierva y cocine durante 8 minutos o hasta que se absorba el líquido de remojo. Agregue los champiñones porcini reservados.
Caliente el aceite de sésamo en un wok o una sartén grande antiadherente.
Agregue el tofu, la hierba de limón, el jengibre y el ajo, y saltee 30 segundos.
Agregue el calabacín, los champiñones botón y los champiñones shiitake y saltee durante 2 minutos.
Agregue la col china y saltee durante 3 minutos o hasta que se marchite.
Divida la mezcla de fideos de manera uniforme entre 4 tazones poco profundos y cubra con la mezcla de calabacín.
Espolvorear con cilantro.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Uno de los vinos que puedes probar es Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, Vino. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.
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Viñedo Dry Creek Seco Chenin Blanc Vino
Este hermoso vino es maravillosamente consistente cosecha tras cosecha. Recibimos fruta superior de Chenin Blanc del rancho Wilson en Clarksburg, lo que nos permite producir un vino expresivo, matizado y delicioso. Al primer remolino, los aromáticos de pera blanca, piña y plátano brotan del vaso. En boca, el vino es refrescante con sabores de mandarina madura y melocotones. La sensación en boca es viva, pero rica y tiene una cremosidad sutil. la fermentación 100% de acero inoxidable garantiza el carácter de fruta fresca que los fanáticos de este vino han venido a apreciar a lo largo de los años. Este es el sorbete de verano por excelencia y el vino perfecto para maridar con ostras frescas.