Potstickers de Cangrejo y Shiitake con Salsa Cítrica

Name: Potstickers de Cangrejo y Shiitake con Salsa Cítrica
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 48 camarones y venas Salsa para Mojar Cítricos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible setas shiitake o button frescas picadas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahoria rallada; 1 1 libra de calabacín, aceite de sésamo oscuro; 1 cucharada. vinagre de vino tinto clara de huevo, ligeramente batida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro fresco picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jengibre fresco rallado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo ajo fresco picado; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla verde picada; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne fresca de cangrejo en trozos, escurrida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible col de napa, finamente rallada; 36 envolturas de potsticker; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 48 camarones y venas Aceite vegetal

Los Potstickers de cangrejo y Shiitake con Salsa cítrica para Mojar podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción contiene 152 calorías, 2g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta sirve 48 y cuesta 40 centavos por porción. Es un muy asequible receta para los fanáticos de la comida china. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes salsa para mojar cítricos, mantequilla, champiñones y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Potstickers de Verduras y Cerdo con Salsa Cítrica y Salsa de Soya, Potstickers con Salsa Picante, y Pegatinas de Olla Shiitake con Salsa de Sésamo para recetas similares.

Instrucciones

Prepara Salsa Para Mojar Cítricos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Derretir la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones; cocine durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Retirar del fuego.

Combine los champiñones, la col y los 7 ingredientes siguientes; revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Col

Agregue la clara de huevo y la carne de cangrejo, revolviendo suavemente para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Carne De Cangrejo

Cepille el agua alrededor de los bordes de cada envoltura de potsticker; coloque 1 cucharada de mezcla de cangrejo en el centro de cada envoltura. Dobla el envoltorio, formando un semicírculo. Dobla los pliegues superpuestos en la masa por un lado, presionando para sellar. (Los pliegues permiten que los potstickers se mantengan erguidos.)

Ingredientes que necesitarás

Potstickers

Pasta

Agua

Cangrejo

Colocar en una bandeja para hornear; tapar y enfriar 2 horas.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agregue cuidadosamente la mitad de los potstickers y cocine de 2 a 3 minutos hasta que se doren en el fondo.

Ingredientes que necesitarás

Potstickers

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1/2 taza de agua a la sartén y cúbrala rápidamente. (La sartén silbará y hará vapor rápidamente.) Cocine al vapor de 3 a 4 minutos hasta que esté bien cocido.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurra la sartén y repita el procedimiento de freír al vapor con los potstickers restantes.

Ingredientes que necesitarás

Potstickers

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir inmediatamente con Salsa Cítrica.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

Sartén

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

48camarones y venas

Salsa para Mojar Cítricos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

setas shiitake o button frescas picadas 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

zanahoria rallada 11 libra de calabacín,

aceite de sésamo oscuro 1cucharada. vinagre de vino tinto

clara de huevo, ligeramente batida 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cilantro fresco picado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

jengibre fresco rallado 12 cucharaditas de ajo en polvo

ajo fresco picado 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla verde picada 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne fresca de cangrejo en trozos, escurrida 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

col de napa, finamente rallada 36

envolturas de potsticker 1Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de calabaza sin tostar 48camarones y venas

Aceite vegetal

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de reserva Santan Ema con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.