Potpie De Pollo Con Corteza De Queso Cheddar

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Potpie de pollo Con corteza de queso Cheddar. Para $3.85 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 61g de proteína, 69g de grasa y un total de 1072 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Diríjase a la tienda y recoja sal, tomillo, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Un par de personas hicieron esta receta, y 22 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es increíble. Tratar Potpie de Pavo con Corteza de Galleta de Queso Cheddar, Potpie de Pollo Con Corteza Crujiente, y Potpie de Pollo con Corteza Filo para recetas similares.
Instrucciones
Hacer la corteza: Pulse la harina, la sal fina y 1/4 de cucharadita de pimienta en un procesador de alimentos.
Agregue el queso, la mantequilla y la manteca; pulse hasta que la mantequilla esté en trozos del tamaño de un guisante.
Agregue 1/2 taza de agua helada y pulse hasta que la masa comience a unirse. Póngala sobre una hoja de plástico y pat en un disco. Envuelva y refrigere hasta que esté firme, al menos 1 hora y hasta 2 días.
Mientras tanto, prepare el relleno: Deseche la piel de pollo y triture la carne; reserve.
Poner los huesos en una olla y añadir el caldo de pollo. Tape y cocine a fuego medio-bajo, de 45 minutos a 1 hora. Colar el caldo y reservar.
Precalienta el horno a 400 grados F. Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla, el tomillo, el apio, las zanahorias y 1/2 cucharadita de sal kosher; cocine, revolviendo, hasta que esté suave, aproximadamente 6 minutos.
Agregue los champiñones y 1/2 cucharadita de sal kosher y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 6 minutos más.
Agregue la harina y cocine, revolviendo durante 2 minutos.
Agregue el vino; cocine hasta que casi se evapore, aproximadamente 1 minuto.
Agregue el caldo, la crema y 1/2 cucharadita de sal kosher. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a medio bajo y cocine a fuego lento hasta que esté espeso, aproximadamente 3 minutos.
Agregue el perejil, el pollo rallado y la sal y pimienta al gusto.
Transfiera a una fuente para hornear de 3 a 4 cuartos de galón.
Extienda la masa entre 2 hojas de papel pergamino hasta que sea un poco más grande que el molde para hornear. Cubrir la masa sobre el relleno, presione contra el interior del plato y recortar.
Cepille con crema, luego corte algunas hendiduras en la parte superior. Ponga en una bandeja para hornear; hornee hasta que estén doradas, aproximadamente 35 minutos.
Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
Fotografía por Con Poulos