Potpie de Pavo con Corteza de Galleta de Queso Cheddar

Name: Potpie de Pavo con Corteza de Galleta de Queso Cheddar
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de guisantes bebé congelados, descongelados; 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 1 libra de calabacín, Sobre el azúcar glas; 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 5 kilogramos Cadáver y piel de un pavo asado; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla bien agitado; 2 grande zanahorias, cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 2 entrenador de pep clasificado 200-actual costillas de apio, cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar extra afilado rallado grueso; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas, recortadas y cortadas en cuartos; 1 ( berenjenas) cebolla picada en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano-Reggiano rallado; 1 grande chirivía (pelada), sin corazón y cortada en trozos de 1/2 pulgada; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, tomillo picado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas carne de pavo asada, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 1 pegar mantequilla fría sin sal, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Potpie de pavo con corteza de galleta de queso Cheddar. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 1050 calorías, 135g de proteína, y 26g de grasa. Para $10.07 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 876 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Una mezcla de queso cheddar grueso, parmesano-reggiano, tomillo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta partitura es estupenda. Tratar Potpie de Pavo con Corteza de Galleta de Queso Cheddar, Pastel de Pavo Sobrante con Corteza de Galleta de Queso Cheddar, y Pastel de Manzana de Pavo con Corteza de Galleta de Queso Cheddar para recetas similares.

Instrucciones

Separe las partes de la canal y colóquelas, junto con la piel, en una olla de 8 cuartos de galón. Cubra los huesos con agua y cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca en un tercio, aproximadamente 1 1/2 horas. Colar a través de un tamiz de malla fina en un tazón grande. Reserve 3 1/2 tazas de caldo (reserve el resto para otro uso).

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Agua

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Olla

Cocine la cebolla, las zanahorias, el apio, la chirivía y el tomillo en mantequilla con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en una olla poco profunda de 12 pulgadas de ancho (3 a 4 cuartos), cubierta, a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén casi tiernas, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Zanahoria

La Chirivía

Mantequilla

Apio

Pimienta

Cebolla

Tomillo

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los champiñones y cocine, sin tapar, revolviendo, hasta que estén tiernos, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Espolvoree con harina y cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos. Mezcle el caldo (3 1/2 tazas), raspando las partes marrones y lleve a ebullición, revolviendo, luego cocine a fuego lento hasta que se espese ligeramente, aproximadamente 3 minutos. Agregue el pavo, los guisantes, la sal y la pimienta al gusto. Recalentar a fuego lento justo antes de cubrir con corteza de galleta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Galleta

Pavo Entero

Corteza

Harina Para Todo Uso

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Guisante

Precaliente el horno a 400 ° F con una rejilla en el centro.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la pimienta en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los quesos y revuelva para cubrir. Mezcle la mantequilla con una licuadora de pastelería o con las yemas de los dedos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue el suero de leche y revuelva hasta que se forme una masa. Coloque la masa de galletas en el relleno de 8 montículos grandes, dejando espacios entre las galletas.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Suero De Mantequilla

Montículos Bar

Pasta

Hornee hasta que las galletas estén hinchadas y doradas y el relleno esté burbujeando, de 35 a 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar reposar 10 minutos antes de servir.

* Si se utiliza carne y canal de pavo en salmuera, el relleno puede necesitar poca o ninguna sal.* El relleno se puede hacer en una sartén de 12 pulgadas y transferir a una bandeja para hornear de 13 por 9 pulgadas antes de cubrir con masa de galletas.* Puede sustituir el caldo de esta receta por otro caldo de pavo o caldo de pollo con bajo contenido de sodio. También puedes hacer caldo con las sobras de pollo cocido en lugar de pavo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Cocido