Potpie de Carne y Verduras con Galletas de queso Cheddar
Potpie de carne y verduras con galletas de queso Cheddar podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 12 personas y cuesta $1.99 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 35g de proteína, 52g de grasa y un total de 843 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Si tienes mantequilla, guisantes, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar los guisantes, puede seguir este plato principal con el Postre de Fresa Fácil de Peasy como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Tratar Potpie de Carne y Verduras con Galletas de queso Cheddar, Potpie de Carne con Galletas, y Potpie de Carne y Verduras para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 450 y coloca una rejilla en el tercio superior. Cubra el fondo del horno con papel de aluminio para atrapar cualquier goteo.
En una olla grande, derrita 4 cucharadas de mantequilla en el aceite.
Agregue la cebolla, las zanahorias y las chirivías; sazone con sal y pimienta. Cubra y cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo, hasta que las verduras se ablanden y se doren ligeramente, durante 8 minutos.
Agregue la carne de res, el tomillo y el romero y cocine a fuego moderado, separando la carne con una cuchara, hasta que no queden restos de color rosa y cualquier líquido se haya evaporado, durante 10 minutos. Agregue 1/4 de taza de harina y cocine durante 2 minutos. Mezclar 3 tazas de leche y el caldo y cocine a fuego lento hasta que espese, unos 5 minutos. Agregue los guisantes y sazone con sal y pimienta.
Transfiera la mezcla a dos platos para hornear de 9 por 13 pulgadas.
Ponga las 4 tazas restantes de harina en un tazón grande.
Corte los 1 1/2 palitos restantes de mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Añadir el queso cheddar. Agregue las 2 1/3 tazas de leche restantes hasta que se forme una masa suave. Con una cuchara de 2 cucharadas, coloca 18 montículos de masa de galletas en el relleno de cada bandeja para hornear.
Hornea ambos potpies en la rejilla superior del horno durante 40 minutos, hasta que el relleno esté burbujeando y las galletas estén completamente cocidas. Encienda la parrilla y ase durante 1 minuto o hasta que las galletas estén doradas.
Dejar reposar los potpies durante 10 minutos antes de servir.