Posole de Cerdo

Name: Posole de Cerdo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 chiles anchos, sin tallo y sin semillas; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lomo de cerdo deshuesado, cortado y cortado en trozos de 1/2 pulgada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro fresco picado; 4 dientes de ajo picados; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebolletas picadas; 879 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. maíz blanco, sin escurrir; 6 2 cucharadas de mantequilla derretida rodajas de lima; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada rábanos en rodajas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, opcional; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo

El posole de cerdo podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 10g de grasa y un total de 402 calorías. Para $2.72 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene sal, rábanos, semillas de comino y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Posole de Cerdo, Posole de Cerdo, y Posole de Cerdo Fácil.

Instrucciones

Calienta una sartén de hierro fundido a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los chiles en la sartén; aplánelos con una espátula. Cocine 10 segundos de cada lado o hasta que se ennegrezcan.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Espátula

Sartén

Combine los chiles tostados y 2 tazas de agua hirviendo en un tazón; deje reposar 10 minutos o hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la mezcla de chile en una licuadora o procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Cocine las semillas de comino en un horno holandés grande a fuego medio durante 1 minuto o hasta que estén tostadas y fragantes.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Coloque en un molinillo de especias o café; procese hasta que esté finamente molido.

Ingredientes que necesitarás

Café

Caliente el aceite en el horno holandés a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la carne de cerdo; cocine durante 5 minutos, dorar por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Retire la carne de cerdo de la sartén. Reduzca el fuego a medio.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el ajo a la sartén; cocine durante 8 minutos o hasta que la cebolla esté dorada, revolviendo con frecuencia. Agregue la carne de cerdo, los chiles en puré, el comino molido tostado, el caldo, el azúcar, la sal y el maíz tierno; cocine a fuego lento. Cocine durante 30 minutos o hasta que la carne de cerdo esté tierna. Vierta 1 2/3 tazas de arroz en cada uno de los 6 tazones; cubra cada porción con 1 cucharada de rábanos, 1 cucharada de cebolletas y 1 cucharada de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes