Posole

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Posole

Posole

Posole podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 135 calorías, 10g de proteína, y 3g de grasa cada. Para $1.41 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes rodajas de lima, chiles nuevos mexicanos, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 50%. Tratar Posole, Posole, y Posole para recetas similares.

Instrucciones

1
Colocar el maíz en un horno holandés grande. Cubra con agua a 4 pulgadas por encima del maíz tierno; cubra y deje reposar 8 horas.
Ingredientes que necesitarás
MaízMaíz
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
2
Drenar. Volver a cacerola. Cubrir con agua a 4 pulgadas por encima de maíz; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento 1 hora, revolviendo de vez en cuando; escurrir. Secar la sartén con una toalla de papel.
Ingredientes que necesitarás
MaízMaíz
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
SarténSartén
3
Caliente el aceite en la sartén a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue la carne de cerdo a la sartén; saltee durante 5 minutos, dóblela por todos lados.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue la cebolla; saltee durante 2 minutos o hasta que estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
6
Agregue el orégano, la sal, el ajo y la hoja de laurel; saltee 1 minuto. Volver a cacerola.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
OréganoOrégano
AjoAjo
MaízMaíz
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue 3 tazas de agua y caldo; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
AguaAgua
8
Agregue los chiles; cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Deseche los chiles y la hoja de laurel. Vierta aproximadamente 1 1/2 tazas de posole en cada uno de los 8 tazones.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
Pimienta De ChilePimienta De Chile
Equipo que necesitarás
TazónTazón
CucharónCucharón
9
Adorne cada porción con 1/4 de taza de col, aproximadamente 2 cucharaditas de cilantro, aproximadamente 2 cucharaditas de rábanos, aproximadamente 2 cucharaditas de cebollas verdes y 1 rodaja de lima.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes
Rodaja De CalRodaja De Cal
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
RábanosRábanos
ColCol
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud10
Revista
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