Posole

Name: Posole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 227 chile habanero lomo de cerdo deshuesado, cortado en trozos de 1/2 pulgada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible col rallada; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 2 chiles nuevos mexicanos secos; 340 chile habanero maíz blanco seco; 1 kilogramos caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas picadas; 8 rodajas de lima; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) orégano seco; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plateadas, los rábanos; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de cebada perlada blanca

Posole podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 135 calorías, 10g de proteína, y 3g de grasa cada. Para $1.41 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes rodajas de lima, chiles nuevos mexicanos, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 50%. Tratar Posole, Posole, y Posole para recetas similares.

Instrucciones

Colocar el maíz en un horno holandés grande. Cubra con agua a 4 pulgadas por encima del maíz tierno; cubra y deje reposar 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Maíz

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Drenar. Volver a cacerola. Cubrir con agua a 4 pulgadas por encima de maíz; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento 1 hora, revolviendo de vez en cuando; escurrir. Secar la sartén con una toalla de papel.

Ingredientes que necesitarás

Maíz

Agua

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Caliente el aceite en la sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de cerdo a la sartén; saltee durante 5 minutos, dóblela por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla; saltee durante 2 minutos o hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el orégano, la sal, el ajo y la hoja de laurel; saltee 1 minuto. Volver a cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Orégano

Ajo

Maíz

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 3 tazas de agua y caldo; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agua

Agregue los chiles; cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Deseche los chiles y la hoja de laurel. Vierta aproximadamente 1 1/2 tazas de posole en cada uno de los 8 tazones.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Adorne cada porción con 1/4 de taza de col, aproximadamente 2 cucharaditas de cilantro, aproximadamente 2 cucharaditas de rábanos, aproximadamente 2 cucharaditas de cebollas verdes y 1 rodaja de lima.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes