Pollo y Arroz con Chorizo Fresco

Name: Pollo y Arroz con Chorizo Fresco
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 1 -2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra tomates enteros, escurridos y picados; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (se le quitó el hígado y el cuello); 4 vínculos chorizo fresco o salchicha italiana caliente; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 dientes de ajo picados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma molida; 1 jalapeño, sin semillas y picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados, descongelados; 1 pimiento rojo, picado; 1 ( berenjenas) cebolla morada, picada en trozos grandes; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz de grano largo; 45 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 3 cebolletas, picadas en trozos grandes; 4 patas de pollo enteras

Pollo y Arroz con Chorizo Fresco requiere alrededor 2 horas de principio a fin. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 73 calorías, 4g de proteína, y 3g de grasa por porción. Esta receta sirve 45 y cuesta 25 centavos por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de tomates enlatados, cebolletas, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 15% que no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Pollo y Arroz con Chorizo Fresco, Arroz Atollado de Pollo y Chorizo (Arroz Cremoso con Pollo y Chorizo), y Olla de arroz con pollo y chorizo.

Instrucciones

En una cazuela grande de hierro fundido esmaltado, caliente 1 cucharada de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Agregue el chorizo, cubra y cocine a fuego moderado, volteándolo una vez, hasta que esté ricamente dorado y recién cocido, durante 10 minutos; transfiera a un plato. Sazone las patas de pollo con sal y pimienta y agréguelas a la cazuela, con la piel hacia abajo. Cocine a fuego moderadamente alto hasta que se dore, 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

Pierna De Pollo

Queso Pepper Jack Rallado, Dividido

Transfiera el pollo al plato con el chorizo.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Queso Pepper Jack Rallado, Dividido

Vierta todas menos 2 cucharadas de grasa de la cazuela.

Agregue el ajo, la cebolla y el pimiento y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, durante 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue la cúrcuma y cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, durante 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Cúrcuma

Agregue el vino y hierva a fuego alto hasta que casi se evapore, 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Añadir los tomates picados y el caldo de pollo y llevar a ebullición. Devuelva el chorizo y el pollo a la cazuela junto con los jugos acumulados. Cocine a fuego lento hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

4 Tomates Rojos Medianos

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Queso Pepper Jack Rallado, Dividido

En una cacerola mediana, caliente la 1 cucharada restante de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Equipo que necesitarás

4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)

Agregue el arroz y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que se cubra con aceite. Agregue 5 tazas del líquido de cocción de pollo al arroz. Cubra parcialmente y cocine a fuego moderadamente bajo, revolviendo a menudo, hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido la mayor parte del líquido de cocción, aproximadamente 25 minutos. Agregue los guisantes, las cebolletas, el cilantro y el jalapeo y caliente a fuego lento. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

Jengibre Entero, Machacado

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal

Corte cada eslabón de chorizo en 3 piezas y devuélvalos a la cazuela. Calentar suavemente el pollo y el chorizo. Vierta el arroz en platos grandes y cubra con los trozos de chorizo y el pollo. Vierta un poco del líquido de cocción restante en la parte superior y sirva.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Queso Pepper Jack Rallado, Dividido

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta