Pollo y Albóndigas a la Antigua Usanza

Pollo y albóndigas a la antigua podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve 20. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 19g de grasa y un total de 311 calorías. Para 67 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Diríjase a la tienda y recoja harina, apio, leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 38%, lo cual no es tan asombroso. Tratar Pollo y Albóndigas a la Antigua, Pollo y Albóndigas a la antigua, y Empanadillas de Pollo y Gota a la Antigua para recetas similares.
Instrucciones
En una olla grande coloque los trozos de pollo y agregue el caldo de pollo, la cebolla, el apio y 2 cucharaditas de sal. Ponga a fuego medio bajo y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, de 15 a 20 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
Para preparar albóndigas: En un tazón grande, bate el huevo y la leche.
Agregue la harina, la sal restante y el polvo de hornear y mezcle todo junto.
Cortar la mantequilla en la mezcla de harina hasta que la mezcla se pueda.
Añadir 1 cucharada de perejil y mezclar. En 6 cucharadas grandes, coloque la mezcla de bola de masa sobre la parte superior del pollo cocido a fuego lento. Cubra la olla y deje que todo hierva a fuego lento durante 10 minutos más.
Retire el pollo y las albóndigas a un tazón grande para servir. Tapar y reservar, manteniendo caliente. Colar el caldo que queda en la olla, presionando cualquier "líquido vegetal". Devolver el caldo a la olla.
Combine el agua con el resto de la harina, luego revuelva en el caldo colado. Llevar todo a ebullición, revolviendo constantemente, para espesar. Devuelve el pollo y las albóndigas a la olla, peinando todo suavemente.
Servir con el perejil restante.