Pollo Relleno Mexicano de Bob
El pollo relleno mexicano de Bob podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 342 calorías, 34g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.82 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato mexicano. Es traído a usted por Allrecipes. Dirígete a la tienda y compra condimentos de fajita, pimiento morrón, copos de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es buena. Tratar Pollo Mexicano Relleno, Explosión de Pimientos Rellenos Mexicanos de Color con Pollo y Arroz, y Poblanos Rellenos Mexicanos para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear.
En un tazón poco profundo, mezcla los copos de maíz, el chile en polvo y el condimento de fajita. En un tazón aparte, mezcla el pimiento rojo, el pimiento amarillo, el pimiento naranja, los champiñones y la cebolla.
Escurre el pollo en la mezcla de copos de maíz para cubrirlo uniformemente.
Espolvoree un lado de cada pechuga con 2 cucharadas de queso cheddar y cubra con 1/4 de la mezcla de verduras. Cubra con salsa de cantidades iguales. Con cuidado, enrolle las mitades del pecho sobre el relleno. Selle las costuras con palillos de dientes, luego vuelva a escurrir en la mezcla de copos de maíz.
Coloque las pechugas de pollo enrolladas en la fuente para hornear preparada.
Hornear 30 minutos en el horno precalentado. Cubra con el queso restante y continúe horneando durante 10 minutos, o hasta que el jugo de pollo quede transparente y el queso se derrita.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 58 dólares por botella.
![DuttonGoldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir]()
DuttonGoldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir
La cosecha 2016 de su Pinot Emerald Ridge está especialmente enfocada y animada, mostrando bellamente sus raíces Verdes de Valle. Los aromas brillantes de cereza, caja de puros y pastel de ruibarbo marcan el camino, seguidos de aromas más oscuros de arándanos, zarzamoras y flores de frambuesa después de un tiempo en el vaso. Notas saladas de tomillo, cardamomo y clavo proporcionan una capa adicional de complejidad. La boca está llena de fruta dulce de cereza/bayas, con taninos firmes, que le dan al vino esa exquisitez que te hace volver por más. Pastel de cereza oscura con ecos de especias de nuez moscada en el final energético. Las notas saladas y picantes de un queso cheddar de cabra añejo resaltan la fruta dulce del vino, al igual que un sabroso jamón ahumado glaseado o una bruschetta de champiñones.