Pollo Relleno de Fontina, Jamón y Albahaca

Name: Pollo Relleno de Fontina, Jamón y Albahaca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 4 2 paquetes de champiñones blancos en rodajas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o caldo enlatado bajo en sodio; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates uva, cortados a la mitad; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) Queso Fontina, Manchego o Pecorino Romano fresco, afeitado con pelador de verduras; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón cortado en rodajas finas (aproximadamente 4 rebanadas), recortado de toda la grasa visible; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 1 pequeño chalota picada; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, tiras retiradas y reservadas para otro uso

Pollo Relleno de Fontina, Jamón y Albahaca es un sin gluten y primitivo receta con 4 porciones. Una porción contiene 309 calorías, 40g de proteína, y 13g de grasa. Para $2.85 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona mejor como guarnición, y se hace aproximadamente en 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de tomates uva, queso pecorino romano fresco, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pollo Relleno de Jamón y Fontina, Pechugas de Pollo Rellenas de Jamón y Fontina, y Pizzette con Fontina, Tomate, Albahaca y Jamón.

Instrucciones

Con un cuchillo, corta en el lado de cada mitad de la pechuga de pollo para crear un bolsillo; no cortes por completo. Sazone los bolsillos con sal y pimienta y rellénelos con la Fontina, el jamón y las hojas de albahaca. Cierre los bolsillos de pollo, metiendo cualquier relleno. Triturar con una batidora de carne para aplanar ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Tomates Secados Al Sol De Un Frasco

3 Cucharadas De Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)

1 Taza De Hojas De Albahaca Bien Compactas

Jamón

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Queso Fontina

Equipo que necesitarás

3 Tazas De Pan Rallado Panko

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

En una sartén grande antiadherente, calienta 2 cucharaditas de aceite de oliva hasta que brille. Sazone el pollo con sal y pimienta y cocine a fuego moderado, volteándolo una vez, hasta que esté dorado y cocido y el queso comience a derretirse, aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Tomates Secados Al Sol De Un Frasco

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Salsa De Arándanos, Para Servir

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Transfiéralo a los platos, cúbrelo holgadamente y manténgalo caliente.

Agregue la 1 cucharadita restante de aceite de oliva a la sartén junto con la chalota y cocine a fuego moderado hasta que se ablande.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Chalota, Rallada O Picada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue los tomates y cocine, mezclando, hasta que se calienten, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Agregue el vinagre y cocine hasta que casi se evapore, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Agregue el caldo, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento hasta que se reduzca ligeramente, aproximadamente 2 minutos. Vierta la salsa de tomate sobre el pollo y sirva.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Tomates Secados Al Sol De Un Frasco

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)