Pollo Münster con Champiñones
La receta de pollo Muenster con champiñones se puede preparar en unos 30 minutos. Por $1.8 por porción, esta receta cubre el 22% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde 4 porciones con 342 calorías, 35 g de proteína y 15 g de grasa cada una. Esta receta de Taste of Home requiere leche, tomillo, champiñones y huevos. Funciona bien como plato principal bastante económico. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Con una puntuación cucharacular del 55%, este plato es bueno. Recetas similares incluyen pollo Muenster con champiñones, pechuga de pollo rellena con tocino y muenster y sándwiches abiertos de pollo y muenster con crema de albaricoque y Dijon.
Instrucciones
En una sartén antiadherente cubierta con aceite en aerosol, cocine los champiñones en 2 cucharaditas de mantequilla hasta que estén tiernos. Agrega el vino o el jugo de uva y el caldo; cocine 3-4 minutos más. Reservar y mantener caliente.
En un recipiente poco profundo, combine los huevos y la leche.
Coloque el pan rallado en otro recipiente poco profundo. Sumerja el pollo en la mezcla de huevo y luego en las migajas.
Combina el perejil, la sal, el ajo en polvo, el tomillo y la pimienta; espolvorea sobre el pollo.
En una sartén antiadherente grande, cocine el pollo con la mantequilla restante durante 6 a 7 minutos por cada lado o hasta que el jugo salga claro.
Coloque el pollo en una asadera; cubra con queso. Ase a 3-4 pulgadas del fuego durante 1-2 minutos o hasta que el queso se derrita.
Sirva con la mezcla de champiñones.