Pollo Marsala
El Marsala de pollo podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.59 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 602 calorías, 41g de proteína, y 29g de grasa. 7 personas han probado y les ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra caldo de carne de res, mantequilla, pechugas de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las hierbas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes con Chispas de Chocolate y Menta como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta partitura es sólida. Tratar Ravioli de Marsala de Pollo Buitoni con Salsa de Crema de Marsala de Champiñones, Pollo Marsala, y Pollo Marsala para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar el pollo, sazone la harina con sal y pimienta. Rebana las pechugas de pollo en medallones de 1/4 de pulgada de grosor. Cubra con la harina y retire el exceso.
A continuación, en una cacerola a fuego medio, agregue suficiente aceite para cubrir el fondo de la sartén y deje que se caliente. Después de calentar, agregue el pollo y cocine hasta que se dore, de 2 a 3 minutos. Voltea y repite el proceso. Después de cocinar todo el pollo, mantenga caliente cubierto en un plato.
Agregue el marsala a la sartén a fuego medio-alto. Esto desglasar la sartén. Después de desglasar, reduzca el volumen del vino en tres cuartos para que queden 2 onzas. A continuación, añadir los champiñones. Revuelva los champiñones, raspando los lados, luego termine con el caldo de ternera. Deje que el caldo se caliente y espese durante 4 a 5 minutos, y luego retírelo del fuego. Agregue la mantequilla y termine con una cuchara sobre el pollo cocido.
Decorar con hierbas frescas o queso si lo desea.