Pollo Mapo

Name: Pollo Mapo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pechuga de pollo deshuesada, sin piel y carne oscura, cortada en cubos de 3/4 de pulgada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de chile (véase la nota anterior); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pasta de ají fermentada (ver nota arriba); 1 1 libra de calabacín, Chile molido chino en polvo; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes congelados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada dientes de ajo, rallados (aproximadamente; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jengibre de 1 pulgada, rallado (aproximadamente; 1 manojo cebollas verdes, cortadas en rodajas, divididas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio casero o comprado en la tienda; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath Granos de pimienta de Sichuan(véase la nota anterior); 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz cocido para servir al lado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Vino de Shaoxing; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

El pollo Mapo podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta 4 4.82 por porción. Una porción contiene 934 calorías, 58g de proteína, y 45g de grasa. 211 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. Dirígete a la tienda y compra granos de pimienta de sichuan, vino shaoxing, pasta de frijoles de chile fermentada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la maicena, puede seguir este plato principal con el Budín de Maicena de Chocolate como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Tofu Mapo, Hígado Mapo, y Tofu Mapo.

Instrucciones

En un tazón pequeño, bata la fécula de maíz con el caldo de pollo hasta que se combine;reserve.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Almidón De Maíz

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente los granos de pimienta de Sichuan en wok (o sartén antiadherente de 12 pulgadas) a fuego medio hasta que estén fragantes, aproximadamente un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Equipo que necesitarás

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Transfiera a un mortero y golpee y triture hasta que esté finamente molido; reserve.

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Caliente el aceite en wok a fuego medio-alto hasta que se humee.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue el ajo y el jengibre y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 15 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Agregue la pasta de pollo y chile y cocine, revolviendo, hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Chile

Pollo Entero

Agregue el chile en polvo, el vino, la salsa de soja y la mezcla de almidón de maíz. Llevar a ebullición para espesar. Agregue los granos de pimienta de Sichuan molidos, el aceite de chile y la mitad de las cebollas verdes.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo