Pollo Kung Pao Crujiente
La receta de Pollo crujiente Kung Pao está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda una excelente sin lácteos opción para los amantes de la comida china. Este plato principal tiene 604 calorías, 43g de proteína, y 26g de grasa por porción. Esta receta sirve para 2. Para $2.93 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 10 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de jengibre, panko, vinagre de arroz y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 75%. Kung Pao Popeye (Pollo Kung Pao Hecho con Pepitas de Popeye), Kung Pao Popeye (Pollo Kung Pao Hecho con Pepitas de Popeye), y Camarones Kung Pao (camarones kung Pao/???) son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Calienta 1 cuarto de galón de aceite vegetal en una freidora o sartén eléctrica a 375 grados F (190 grados C).
Mezcle el pollo con el huevo batido en un tazón hasta que esté cubierto.
Coloque el panko en un plato poco profundo, luego deje caer los trozos de pollo cubiertos de huevo en el panko, uno a la vez, y enrolle para cubrir; reserve.
Fríe los trozos de pollo en el aceite caliente hasta que estén dorados por todos lados, de 4 a 5 minutos.
Retire el pollo para escurrirlo sobre una toalla de papel y manténgalo caliente.
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en un wok a fuego alto. Agregue el ajo, el jengibre, la cebolla verde y las hojuelas de pimiento rojo. Cocina y revuelve hasta que el ajo y el jengibre comiencen a dorarse, luego vierte la salsa de soja, el vinagre de arroz y el azúcar morena. Llevar a ebullición. Disuelva la maicena en agua, luego revuelva en la salsa hirviendo para espesar. Cocina y revuelve hasta que la salsa se aclare, unos 45 segundos.
Mezcle el pollo frito con la salsa y los cacahuetes en el wok para servir.
Vino recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc
El pollo Kung Pao funciona muy bien con Riesling, Gewurztraminer y Chenin Blanc. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto , pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Un vino que podrías probar es J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling. Tiene 4.4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 22 dólares.
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