Pollo Frito al Horno
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el pollo frito al horno. Para $3.43 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 1236 calorías, 94g de proteína, y 75g de grasa. Si tienes pimienta, sal kosher, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar el suero de leche, puede seguir este plato principal con el Pastel de Suero de Mantequilla como postre. 97 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 horas y 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es increíble. Tratar Pollo frito al horno: el pollo frito al horno picante seguramente complacerá a todos sus invitados, Pollo Frito al Horno II, y Pollo Frito al Horno para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Coloque los trozos de pollo en un tazón grande y vierta el suero de mantequilla sobre ellos. Cubra con envoltura de plástico y refrigere toda la noche.
Precalienta el horno a 350 grados F.
Combine la harina, la sal y la pimienta en un tazón grande. Saque el pollo del suero de mantequilla y cubra cada pieza completamente con la mezcla de harina.
Vierta el aceite en una olla grande de fondo pesado a una profundidad de 1 pulgada y caliente a 360 grados F en un termómetro.
Trabajando en lotes, coloque cuidadosamente varias piezas de pollo en el aceite y fríalas por unos 3 minutos de cada lado hasta que la capa esté ligeramente dorada (continuará dorándose en el horno). No apiñes las piezas.
Retire el pollo del aceite y coloque cada pieza en un juego de rejilla de metal para hornear en una sartén. Deje que el aceite vuelva a 360 grados F antes de freír el siguiente lote. Cuando todo el pollo esté frito, hornee durante 30 a 40 minutos, hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro.