Pollo Estofado, Salchichas De Manzana Y Repollo

¿Necesitas un plato principal sin gluten ? Pollo estofado, salchichas de manzana y repollo podrían ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 423 calorías , 18 g de proteína y 15 g de grasa . Por $2.0 por porción , esta receta cubre el 21% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Te la ofrece Allrecipes. Una mezcla de sal y pimienta, aceite de oliva, ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 55 minutos . 68 personas se alegraron de haber probado esta receta. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 74% . Esta puntuación es bastante buena. Repollo estofado con salchichas , Salchichas con repollo estofado y alcaravea y Rótula de ternera estofada y salchichas con patatas y repollo son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Combine la mantequilla y el aceite de oliva en una olla a fuego medio; agregue las salchichas y cocine hasta que se doren por todos lados, de 6 a 8 minutos.
Agrega la cebolla, una pizca de sal y una pizca de pimienta a las salchichas. Cocine y revuelva hasta que las cebollas estén ligeramente traslúcidas y caramelizadas, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo a la mezcla de salchicha; cocine y revuelva durante 30 segundos.
Vierta la sidra de manzana en la mezcla de salchicha; aumente el fuego a medio-alto y agregue las papas. Llevar a fuego lento.
Vierta el repollo sobre la mezcla de salchicha y reduzca el fuego a medio-bajo. Tape y cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas, de 20 a 25 minutos.
Retire las salchichas y las patatas de la olla y reserve.
Aumente el fuego a alto, cocine a fuego lento el líquido hasta que espese y se reduzca a la mitad, aproximadamente 5 minutos.
Regrese las papas y las salchichas a la olla y retírelas del fuego. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Adorne con mostaza y perejil.