Pollo Estofado a la Cerveza

Name: Pollo Estofado a la Cerveza
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 cucharaditas de sal picante; 3 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino de madera de manzana cortado grueso; 1 botella cerveza negra; 1 bulbo de hinojo, recortado con corazón y cortado en rodajas finas; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién; 1 pollo entero, descuartizado

El pollo estofado a la cerveza es un sin gluten, sin lácteos y cetogénicos plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 22g de proteína, 21g de grasa y un total de 305 calorías. Para $1.31 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Foodnetwork tiene 5 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 20 minutos. Si tienes pollo, tocino de madera de manzana, cerveza y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la cerveza oscura, puede seguir este plato principal con el Helado de Cerveza con Nueces como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día del Padre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pollo Estofado con Cerveza, Pollo Estofado a la Cerveza, y Pollo Estofado a la Cerveza para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En un horno holandés, cocina el tocino hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Retire el tocino a un plato forrado con toallas de papel para escurrir y desmenuzar cuando se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Seca el pollo con palmaditas y sazona por todos lados con sal y pimienta. Dore el pollo por todos los lados en la sartén con la grasa de tocino fundido, hasta que el exterior esté dorado y crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Goteo De Tocino

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el pollo a un plato y agregue el hinojo a la sartén. Sazone con sal y pimienta, al gusto, y saltee hasta que esté caramelizado y tierno, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Hinojo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue un poco de agua si el hinojo comienza a quemarse.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Agua

Vierte la cerveza y ponla a fuego lento. Coloque el pollo y todos los jugos de reposo, con la pechuga hacia abajo, en el hinojo y la cerveza. Tapar y transferir la sartén al horno. Ase de 35 a 45 minutos, volteando el pollo después de 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Hinojo

Cerveza

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Retire la sartén del horno y póngala a fuego lento.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Retire los trozos de pollo a un plato caliente para servir.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Agregue el vinagre a la salsa y cocine a fuego lento para reducir a una consistencia más espesa, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Salsa

Vierta la salsa sobre los trozos de pollo, cubra con tocino desmenuzado y sirva inmediatamente. Si desea una salsa más suave, simplemente cuela la salsa después de que se haya reducido.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Trozos De Tocino Reales