Pollo con Salsa de Tomate Secado al Sol

El pollo con salsa de tomate secado al sol podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 44g de proteína, 6g de grasa y un total de 345 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.41 por porción. Si tienes a mano mitades de tomate seco al sol llenas de aceite, pimienta, orégano y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar las mitades de tomate secado al sol, puede seguir este plato principal con el Bolas de Palomitas de Maíz de Peonía Rosa como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es buena. Tratar Pasta de Alcachofa y Tomate Secado al Sol, Pasta al Pesto de Tomate Secado al Sol con Zoodles, y Pesto de Tomate Secado al Sol Vegano Fácil para recetas similares.
Instrucciones
Escurrir los tomates secados al sol en un colador sobre un tazón, reservando el aceite. Reserve 1 1/2 cucharadas de aceite reservado para cocinar el pollo. Corte finamente 1/4 taza de tomates; reserve para la salsa.
Coloque el aceite restante y los tomates en un frasco de tomate seco al sol; reserve para otro uso.
Coloque cada mitad de pechuga de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; libra hasta 1/2 pulgada de grosor con un mazo para carne o un rodillo.
Espolvoree el pollo de manera uniforme con 1/8 de cucharadita de sal y pimienta.
Caliente 1 1/2 cucharadas de aceite reservado en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Agregue el pollo; cocine 6 minutos de cada lado o hasta que esté listo.
Retire el pollo de la sartén; manténgalo caliente.
Agregue tomates secos picados al sol, 1/8 de cucharadita de sal, caldo, orégano y vinagre; lleve a ebullición, raspe la sartén para aflojar los trozos dorados. Cocine hasta que la mezcla de caldo se reduzca a 1/2 taza (aproximadamente 3 minutos).
Servir la salsa sobre el pollo.