Pollo con Limón
El pollo a limón podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Una porción contiene 429 calorías, 26g de proteína, y 28g de grasa. Para $2.06 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 14 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de aceite de oliva, mantequilla, limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Con una espátula puntuación de 58% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Sopa de Pollo con Limón, Piccata de Pollo a Limón, y Pollo con Limón y Orzo.
Instrucciones
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Coloque la harina en un tazón poco profundo. Sazone las pechugas de pollo con sal, luego presione suavemente en la harina para cubrirlas; sacuda el exceso de harina. Coloca el pollo en la sartén. Cocine hasta que estén doradas, de 7 a 10 minutos por cada lado.
Añadir el vino blanco y el zumo de limón. Continúe cocinando hasta que las pechugas de pollo ya no estén rosadas en el centro y el líquido de cocción se reduzca a la mitad, de 5 a 7 minutos más.
Transfiera el pollo a un plato.
Retire la sartén del fuego y revuelva la mantequilla en la salsa hasta que se derrita.
Vierte la salsa sobre las pechugas de pollo y decora con alcaparras y rodajas de limón.