Pollo con Ajo y Patatas
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pollo con ajo y las papas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 482 calorías, 41g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.29 por porción. 71 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes azúcar morena, pechugas de pollo, sal y pimienta kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es genial. Tratar Patatas de Pollo y Ajo, Pollo al Ajo con Patatas, y Pollo al ajo con patatas a base de hierbas para recetas similares.
Instrucciones
Coloque una rejilla en el tercio inferior del horno y precaliente a 425 grados F. Mezcle las papas con 1 cucharada de aceite de oliva, las semillas de comino, 3/4 cucharadita de sal y pimienta al gusto.
Extender en una fuente grande para hornear y asar hasta que las papas comiencen a dorarse, de 25 a 30 minutos.
Mientras tanto, caliente las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio.
Agregue el ajo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 2 minutos.
Retirar del fuego e incorporar el azúcar morena, el jugo de limón y las hojuelas de pimiento rojo.
Retire la fuente para hornear del horno, empuje las papas a los lados y coloque las pechugas de pollo en el centro. Sazone el pollo con sal y rocíe con la mezcla de ajo. Vuelva al horno y hornee hasta que el pollo esté completamente cocido y las papas estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
Retire del horno, transfiera el pollo a una tabla de cortar y corte en rodajas.
Agregue el cilantro a la fuente para hornear y mezcle con las papas.
Servir el pollo con las patatas y las rodajas de limón.
Rocíe con los jugos de la sartén.
Fotografía por Christopher Testani