Pollo Asado en Olla con Champiñones

Name: Pollo Asado en Olla con Champiñones
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 4 lomo de grasa de cerdo; 340 chile habanero coles de bruselas, en rodajas finas; 1 pollo, seco con palmaditas; 4 clavo ajo (grande), aplastado; 340 chile habanero setas silvestres mixtas, como el shiitake y la ostra, con tallo y rebanadas gruesas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 680 chile habanero masa de pizza congelada fresca o descongelada; 30 un poco de calabacín picado Sal y pimienta recién molida; 2 Corteza: migas de galletas graham flores de manzanilla, o el contenido de 4 bolsitas de té de manzanilla; 20 ramitas de tomillo; 4 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal, ablandada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ternera demiglace, mezclado con 1/2 taza de agua

Esta receta sirve 30 y cuesta 69 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 4g de grasa y un total de 101 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes a mano aceite de oliva, coles de bruselas, pollo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sopa Instantánea de Pastel de Pollo, Pollo al Romero Asado con Champiñones, y Pollo Asado En Sartén Con Champiñones Y Romero para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda el tomillo, las hojas de laurel y la manzanilla en el fondo de una cazuela grande, profunda y esmaltada de hierro fundido. Sazone el pollo por dentro y por fuera con sal y pimienta y colóquelo directamente sobre los aromáticos. Frote la parte superior del pájaro con 3 cucharadas de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Hojas De Laurel

Pollo Entero

Mantequilla

Extender

Tomillo

Frote De Condimento Seco

Enrolla la masa de pizza en una cuerda lo suficientemente larga como para rodear la cazuela. Presione la masa en el borde de la cazuela y cúbrala con la tapa, presionándola en la masa. Pellizque ligeramente la masa sobre la tapa para sellar completamente la olla. Ase el pollo en el centro del horno durante 1 hora y 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Pollo Entero

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Olla

Retire la tapa, agrietando la masa y perfore el muslo para asegurarse de que el pájaro esté bien cocido. Vuelva a colocar la tapa y deje reposar el pollo durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Pasta

Mientras tanto, en una sartén grande, derrita la 1 cucharada restante de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las coles de bruselas, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego moderado hasta que se marchiten.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Sal Y Pimienta

Transfiera las coles de bruselas a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Calentar el aceite de oliva en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y cocine a fuego moderado hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos; deseche el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue los champiñones, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego moderado hasta que se ablanden y se doren ligeramente, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Agregue la mezcla de semiglaces y cocine a fuego lento hasta que se reduzca ligeramente, aproximadamente 5 minutos.

Transfiera el pollo a una tabla de cortar y cole los jugos de la sartén en una taza medidora. Deseche la grasa de los jugos, luego agregue los jugos a los champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Taza Medidora

Sartén

Retire la piel de pollo y corte en rodajas la carne de pechuga.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Corta las patas, cortándolas en dos trozos cada una. Coloque el pollo en las coles de bruselas en el plato, coloque los champiñones y la salsa por encima y sirva con trozos de la masa de pizza horneada, para mojar.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Masa De Pizza

Seta

Pollo Entero

Salsa