Pollo Asado con Limón y Tomillo

Name: Pollo Asado con Limón y Tomillo
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla o margarina, suavizada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 (invierno) harina para todo uso; 2 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado; 3 dientes de ajo picados; 1 1 libra de calabacín, pimienta molida en trozos grandes; 1 limón, partido a la mitad; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente 20 rodajas finas de calabacín; 2 kilogramos pollo asado; 1 1 libra de calabacín, sal de grano grueso

El pollo asado con limón y tomillo podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 72g de proteína, 76g de grasa y un total de 1043 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.75 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra mantequilla, sal, limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Pollo Asado con Limón, Ajo y Tomillo, Pollo Con Ajo Asado, Limón Y Salsa De Tomillo, y Pollo Asado Fácil Con Limón, Tomillo Y Ajo.

Instrucciones

Coloque 1 mitad de limón y la mitad de cebolla en la cavidad del pollo. Exprime la mitad restante de limón en la cavidad del pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Limón

Cebolla

Mezcle la mantequilla, el ajo y el tomillo. Comenzando en la cavidad del cuello, afloje la piel de la pechuga y las baquetas insertando los dedos y empujando suavemente entre la piel y la carne. (No desprenda totalmente la piel. Frote la mitad de la mezcla de mantequilla uniformemente bajo la piel.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Mantequilla

Ajo

Tomillo

Carne

Frote De Condimento Seco

Ate los extremos de las piernas con una cuerda; coloque las puntas de las alas debajo.

Unte la mitad restante de la mezcla de mantequilla sobre el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Mantequilla

Extender

Espolvorear uniformemente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Coloque el pollo, con la pechuga hacia arriba, en una rejilla ligeramente engrasada en una sartén para asar poco profunda ligeramente engrasada.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Hornea a 450 por 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Reduzca el fuego a 400 y hornee durante 55 a 60 minutos o hasta que el termómetro para carne insertado en el muslo registre 18

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Cubra con papel de aluminio para evitar que se dore demasiado, si es necesario.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Retire a un plato para servir, reservando las gotas en la sartén. Cubrir con papel de aluminio y dejar reposar 10 minutos antes de cortar.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Agregue el caldo a las gotas reservadas en la sartén, revolviendo para aflojar las partes doradas del fondo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

En una cacerola pequeña, mezcle la mezcla de los goteos de la sartén, el vino y la harina. Cocine, revolviendo a menudo, a fuego medio durante 5 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Sartén

Servir con pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Pollo asado con Chipotle: Sustituya 1 pimiento chipotle enlatado, picado, y 1/4 taza de salsa de adobo de lata por 3 dientes de ajo y 2 cucharaditas de tomillo fresco picado.

Ingredientes que necesitarás

Chile Chipotle Enlatado