Pollo Asado a la Parrilla

Name: Pollo Asado a la Parrilla
Prep time: 7 h 30 min
Cook time: 7 h 30 min
Total time: 7 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ball® o Kerr® Pint con tapas y bandas; 5 medium manzanas surtidas, cortadas en cuartos; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Borbón; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible colmada de azúcar moreno; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil de hoja plana fresco picado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Gomitas salvavidas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sal kosher; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa azúcar moreno claro; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 1 cucharada de orégano seco pimienta negra; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chalotes, pelados y partidos a la mitad; 6 camarones y venas Cuerda de cocina; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. batatas, cortadas en cuartos; 2 kilogramos 1 pollo entero de 5 libras, cortado en 8 trozos

Pollo Asado a la Parrilla

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el pollo asado a la parrilla. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 35g de grasa y un total de 877 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.97 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra azúcar morena, manzanas, batatas y algunas otras cosas para prepararlas hoy mismo. Para usar el azúcar moreno claro, puede seguir este plato principal con el Tarta de albaricoque con azúcar morena y pastel de canela como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pollo Asado a la parrilla y verduras # SundaySupper, Pollo Asado a la Parrilla Con Patatas y Judías Verdes, y Cómo asar Pollo en la parte Superior de la Estufa(Método de Sartén Fácil de Asar) para recetas similares.

Instrucciones

Llevar el jugo de manzana a ebullición en 3 cuartos pesados. cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Manzana

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire del fuego e incorpore el bourbon y los siguientes 3 ingredientes, revolviendo hasta que el azúcar y la sal se disuelvan. Enfríe completamente (unos 20 minutos); agregue hielo.

Ingredientes que necesitarás

Borbón

Azucarera

Sal

Hielo

Retire el cuello y los menudillos del pollo; reserve para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Coloque la mezcla de jugo de manzana y pollo en una mezcla de 2 galones. bolsa de plástico con cremallera; sellado.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Manzana

Pollo Entero

Coloque la bolsa en una fuente para hornear poco profunda y enfríe durante 4 horas, volteando la bolsa de vez en cuando.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Retire el pollo de la salmuera, deseche la salmuera; seque el pollo con toallitas de papel. Ate las patas de pollo con una cuerda de cocina y coloque las puntas de las alas de pollo debajo.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Pollo

Pollo Entero

Salmuera

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Toallas De Papel

Mezcle 2 Cucharadas. azúcar morena y los 2 ingredientes siguientes en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue las manzanas y los 2 ingredientes siguientes, mezclando para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Coloque la mezcla en una sola capa en una sartén para asar poco profunda ligeramente engrasada.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Espolvoree con la cantidad deseada de sal kosher y pimienta negra recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Sal Kosher

Coloque el pollo, con la pechuga hacia arriba, encima de la mezcla de manzana en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Manzana

Equipo que necesitarás

Sartén

Encienda un lado de la parrilla, caliente a 350 a 400 (medio-alto) de calor; deje el otro lado sin encender.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque la sartén sobre el lado sin luz y ase a la parrilla, cubierta con la tapa de la parrilla, durante 45 minutos. Revuelva la mezcla de manzana. Ase a la parrilla, cubierto con la tapa de la parrilla, de 1 hora y 15 minutos a 1 hora y 20 minutos o hasta que se inserte un termómetro para carne en el muslo de pollo que registre 165 y las verduras estén tiernas. (Proteger después de 45 minutos para evitar un bronceado excesivo.)

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo