Pollo al Horno en Salsa de Curry de Coco

Pollo al horno en salsa de Curry de coco podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 316 calorías, 40g de proteína, y 11g de grasa por porción. Para $2.92 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de rodajas de lima, cilantro, leche de coco y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las rodajas de lima, puede seguir este plato principal con el Tarta de Lima Congelada como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pollo al Curry en Salsa de Albahaca y Coco, Pollo con Albahaca en Salsa de Curry de Coco, y Albóndigas de Pollo al Curry con Salsa de Coco Vindaloo.
Instrucciones
Precalienta el horno a 42
Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón mediano; revuelva con un batidor.
Coloque las mitades de pechuga de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; triture cada pieza hasta obtener un grosor uniforme con un mazo para carne o una sartén pequeña pesada.
Espolvoree sal y pimienta uniformemente sobre ambos lados del pollo.
Doble 4 hojas de papel de aluminio de alta resistencia (16 x 12 pulgadas) por la mitad en cruz. Abra el papel de aluminio; coloque 1/2 taza de calabacín, 1/4 taza de calabaza, 1/4 taza de pimiento morrón, 2 cucharadas de cebollas verdes y 1 pechuga de pollo en la mitad de cada lámina de aluminio. Vierta 3 cucharadas de la mezcla de leche de coco sobre cada porción. Doble el papel de aluminio sobre el pollo y las verduras; selle firmemente los bordes.
Coloque los paquetes en una bandeja para hornear.
Hornea a 425 por 22 minutos.
Retirar del horno, dejar reposar 5 minutos.
Colócalo en platos. Despliegue los paquetes con cuidado y espolvoree cada porción con 1 cucharadita de cilantro.
Decorar con rodajas de lima.