Pollo a la Parrilla Tandoori con Raita de Menta

Name: Pollo a la Parrilla Tandoori con Raita de Menta
Prep time: 9 h 50 min
Cook time: 9 h 50 min
Total time: 9 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 kilogramos cuartos de pierna y muslo de pollo sin deshuesar, sin piel; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pepino picado sin semillas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jengibre fresco pelado y picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada menta fresca picada; 3 dientes de ajo, picados; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur griego sin grasa; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de lima fresco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo onzas fluidas de agua fresca; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza

Pollo a la Parrilla Tandoori con Raita de Menta

La receta de Pollo a la parrilla Tandoori con Raita de Menta podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 9 horas y 50 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 55g de proteína, 49g de grasa y un total de 699 calorías. Esta receta original y sin gluten sirve 4 y cuesta $1.87 por porción. Esta receta es del agrado de 37 amantes de la comida y cocineros. Funciona bien como plato principal. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Dirígete a la tienda y compra piernas de pollo, muslos, chile en polvo, pimentón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el yogur griego, puede seguir este plato principal con el Galletas de Yogur Griego como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Piernas De Pollo Tandoori Con Raita, Pollo Tandoori Con Raita De Pepino, y Pollo Tandoori con Raita de Tomate y Pepino para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar el adobo, combine los primeros 10 ingredientes en una licuadora; procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Blender

Vierta en una bolsa de plástico grande con cremallera.

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Agregue el pollo; voltee para cubrir. Marinar el pollo en el refrigerador durante al menos 4 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Para preparar la raita, combine 3/4 taza de yogur y los ingredientes restantes, excepto el aerosol para cocinar, en un tazón pequeño; cubra y refrigere.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Yogur

Raita

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire el pollo del refrigerador y déjelo reposar a temperatura ambiente durante 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Prepara la parrilla para la parrilla indirecta. Si usa una parrilla de gas, caliente un lado a medio-alto y deje un lado sin calor. Si usas una parrilla de carbón, coloca carbones calientes a cada lado de la parrilla de carbón, dejando un espacio vacío en el medio.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el pollo de la marinada y deseche la marinada restante.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Coloque el pollo en la parte no calentada de la parrilla cubierta con aerosol para cocinar. Cierre la tapa y ase a la parrilla durante 90 minutos o hasta que un termómetro insertado en la parte carnosa del muslo registre 165, volteando el pollo cada 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1kilogramos

cuartos de pierna y muslo de pollo sin deshuesar, sin piel 11 libra de calabacín,

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

pepino picado sin semillas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

jengibre fresco pelado y picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

menta fresca picada 3

dientes de ajo, picados 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

yogur griego sin grasa 1Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimiento rojo molido 1Trozos de caramelo de la barra Heath

cúrcuma molida 12 cucharaditas de ajo en polvo

zumo de lima fresco 12 cucharaditas de ajo en polvo

onzas fluidas de agua fresca 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El asiático se puede combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc Original de Raats con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.