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Pollo a la Parmesano

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Pollo a la Parmesano

Pollo a la Parmesano

Parmesano de pollo podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Para $7.19 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 84g de proteína, 46g de grasa y un total de 1308 calorías. Si tienes huevos, agua, hojas de albahaca y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 88 fans. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es genial. Tratar Deditos de Pollo con Parmesano y Envolturas de Pollo con Parmesano Fáciles, Chasseur de Pollo (Pollo al Estilo Cazador) con Polenta Cremosa con Gruyere y Parmesano, y Pollo a la Parmesano para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Cubra una sartén con aceite de oliva y colóquela a fuego medio. Cuando el aceite se vuelva nebuloso, agregue las cebollas, el ajo y las hojas de laurel; cocine y revuelva durante 5 minutos hasta que estén fragantes y suaves.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
Aceite De OlivaAceite De Oliva
AjoAjo
CebollaCebolla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue las aceitunas y un poco de albahaca rasgada a mano. Agregue cuidadosamente los tomates (nada salpica como los tomates), cocine y revuelva hasta que el líquido esté cocido y la salsa esté espesa, unos 15 minutos; sazone con azúcar, sal y pimienta. Baje el fuego, cúbralo y manténgalo caliente.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
TomateTomate
OlivaOliva
AlbahacaAlbahaca
SalsaSalsa
AzucareraAzucarera
4
Precalienta el horno a 450 grados F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Junte los ingredientes para el pollo para que tenga una pequeña línea de ensamblaje.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
6
Coloque las pechugas de pollo una al lado de la otra en una tabla de cortar y coloque un trozo de envoltura de plástico sobre ellas. Machaca las pechugas de pollo con un mazo de carne plano, hasta que tengan aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
CarneCarne
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
Ablandador De CarneAblandador De Carne
7
Ponga la harina en un plato poco profundo y sazone con una buena cantidad de sal y pimienta; mezcle con un tenedor para distribuir uniformemente. En un tazón ancho, combine los huevos y el agua, bata hasta que esté espumoso.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AguaAgua
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
8
Poner las migas de pan en un plato, sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Migas De PanMigas De Pan
9
Caliente 3 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto en una sartén grande a prueba de horno. Arrastre ligeramente ambos lados de las chuletas de pollo en la harina sazonada, y luego sumérjalas en el lavado de huevos para cubrirlas completamente, dejando que el exceso gotee, luego agregue las migas de pan. Cuando el aceite esté bien caliente, agregue las chuletas y fríalas por 4 minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes, volteándolas una vez.
Ingredientes que necesitarás
Chuleta De PolloChuleta De Pollo
Harina SazonadaHarina Sazonada
Migas De PanMigas De Pan
Aceite De OlivaAceite De Oliva
ChapuzónChapuzón
HuevoHuevo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
HornoHorno
10
Vierta la salsa de tomate y oliva sobre el pollo y espolvoree con mozzarella, parmesano y albahaca.
Ingredientes que necesitarás
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana PicadoCucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
ParmesanoParmesano
Pollo EnteroPollo Entero
TomateTomate
AlbahacaAlbahaca
OlivaOliva
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
CucharónCucharón
11
Hornee el pollo parmesano durante 15 minutos o hasta que el queso esté burbujeante.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
Pollo EnteroPollo Entero
QuesoQueso
Equipo que necesitarás
HornoHorno
12
Servir caliente con espaguetis.
Ingredientes que necesitarás
EspaguetisEspaguetis

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 40 dólares por botella.
Castillo de Monsanto El Poggio Chianti Clásico Riserva
Castillo de Monsanto El Poggio Chianti Clásico Riserva
Nacido en el viñedo "Il Poggio" (5,5 Ha, 310 metros sobre el nivel del mar) del que en 1962 tomó su nombre: es el primer Chianti Classico Cru. Elaborado con un 90% de Sangiovese y un 7% de Canaiolo y un 3% de Colorino, envejece durante 20 meses en barricas de roble francés. Hoy en día representa el producto más prestigioso de la empresa, apreciado en todo el mundo. Se produce solo en las mejores añadas. La empresa ha optado por mantener una cantidad considerable de botellas de este vino en la bodega, siendo el archivo permanente, capaz de contar la historia de Castello di Monsanto
DificultadExperto
Listo en1 hr., 5 min.
Porciones4
Puntuación de Salud50
CocinasMediterráneaItalianaEuropea
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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