Polla-Puerro

Name: Polla-Puerro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de res en salmuera (en salmuera durante 10 a 12 días, o carne de res en conserva del carnicero); 10 granos de pimienta negra; 2 zanahorias peladas; 2 opinión manojo de apio, en rodajas (aproximadamente; 3 ramitas Un poco de perejil rizado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Un manojo de tomillo y perejil rizado atados juntos; 2 puerros limpios; 2 puerros, limpios y picados; 5 puerros, limpios y cortados en rodajas; 1 pequeño La pizca de grasa de pato o aceite de oliva; 2 cebollas, peladas; 2 cebollas, peladas y picadas; 24 ciruelas pasas con sus huesos (preferiblemente ciruelas pasas de Agen de Francia, si las puede encontrar); 2 ramitas cuellos de pollo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Un manojo de tomillo; 1 pollo de corral, o capon si está disponible (corte la piel donde las patas se encuentran con el cuerpo)

Cock-a-Leekie podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 684 calorías, 53g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.78 por porción, esta receta cubiertas 50% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Diríjase a la tienda y recoja cebollas, puerros, carne de res en salmuera y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar las ciruelas pasas, puede seguir este plato principal con el Manzanas al horno con ciruelas pasas, canela y jengibre como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Con una espátula puntuación de 90%, este plato es excepcional. Tratar Polla-Puerro, Pastel de Polla y Puerro, y Sopa de Gallo A Puerro para recetas similares.

Instrucciones

Brisket

Coloque la carne de res y las verduras y hierbas que la acompañan en una sartén y cúbrala con agua fresca. Llevar a ebullición, luego reducir inmediatamente a un fuego lento muy suave, espumando constantemente. Esto debería tardar aproximadamente 2 horas en cocinarse, pero siempre verifique con un cuchillo cómo es dar la carne. Deja que la carne se enfríe en el caldo.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Caldo

Hierbas

Agua

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Sartén

Pollo

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Coloque el pollo en una sartén con su equipo de verduras y hierbas, hierva, luego coloque una tapa en la sartén y retire del fuego. Dejar enfriar en el caldo. Esto hará que el pollo esté húmedo, necesario para volver a cocinarse.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pollo Entero

Hierbas

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la carne de res y el pollo de su caldo y córtelos en trozos, no demasiado pequeños, pero para que sea posible comerlos con una cuchara. Colar ambos caldo, luego añadir el caldo de carne al caldo de pollo al gusto. Recuerde, el caldo de carne estará bastante salado, así que tenga cuidado, puede que no tome mucho. (Sin embargo, un ligero matiz salado es bueno, ya que juega muy bien con las ciruelas dulces que agregaremos al final.)

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Caldo De Carne

Pollo Entero

Podar

Carne

Sal

Acabado

Ahora, en una sartén lo suficientemente grande como para construir su sopa, sude los puerros en rodajas en la grasa de pato o el aceite de oliva durante unos 8 minutos, para resaltar su naturaleza dulce de puerros, pero no para perder su crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Grasa De Pato

Puerros

Sopa

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta el caldo.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Agregue el pollo picado y la carne de res, cocine a fuego lento y deje que la carne se caliente completamente. Tres minutos antes de servir, agregue las ciruelas pasas, dándoles tiempo para que se inflen. No te deshagas de las ciruelas pasas.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Podar

Carne

Servir en tazones grandes con mucho pan a mano. Advierta a sus invitados sobre los pozos.

Ingredientes que necesitarás

Pan