Polenta con Costra de Parmesano y Ragoût de Champiñones y Salchichas
Necesita un plato principal sin gluten? La Polenta con costra de Parmesano y Ragoût de Champiñones y salchichas podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 1505 calorías, 53g de proteína, y 56g de grasa cada. Para $4.75 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra vino, salsa marinara embotellada, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino tinto seco, puede seguir este plato principal con el Brownies de Pinot Noir como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Tratar Ragú de Setas con Polenta, Polenta con Ragú de Setas, y Ragú de Polenta y Salchicha para recetas similares.
Instrucciones
Ase las rondas de polenta en una bandeja para hornear grande y pesada ligeramente engrasada de 3 a 4 pulgadas del fuego hasta que se doren ligeramente en partes, aproximadamente 7 minutos. Voltee las rondas y espolvoree con queso, luego ase hasta que la polenta esté dorada y el queso se derrita, aproximadamente 7 minutos más.
Mientras tanto, caliente 1 cucharada de aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego alto hasta que brille, luego cocine la salchicha, rompiendo los grumos, hasta que esté completamente cocida, aproximadamente 4 minutos.
Caliente la cucharada restante de aceite en una sartén a fuego medio hasta que brille, luego cocine los champiñones, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos.
Agregue el vino y hierva, raspando los trozos marrones, hasta que se reduzcan a la mitad, aproximadamente 2 minutos. Agregue la salchicha y la salsa de tomate y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos. Sazonar con sal.
Servir el ragú con una cucharada de polenta.