Polenta al horno: Polenta al Forno

Name: Polenta al horno: Polenta al Forno
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos tomates enteros pelados, triturados a mano y jugos reservados; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahoria, finamente rallada; 2 Corteza: migas de galletas graham sal marina gruesa; 3 Corteza: migas de galletas graham hojas de tomillo frescas picadas, o 1 cucharada seca; 4 dientes de ajo, en rodajas finas; 4 camarones y venas Sal Kosher; 113 chile habanero mozzarella ahumada, en rodajas finas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra, más 1 cucharada; 1 Cebolla española, cortada en dados de 1/4 de pulgada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caciocavallo o pecorino Romano recién rallado; 6 eslabones de salchicha de cerdo, pinchados por todas partes con un tenedor; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible polenta de cocción rápida; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua fría

Polenta al horno: Polentan al Forno podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 1192 calorías, 52g de proteína, y 83g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.36 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de tomates, salchichas de cerdo, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Medallones De Polentan Y Jamón Al Horno Con Jamón, Las Mejores Albóndigas al Forno con Polenta Cremosa, y Polentan Al Forno con Berza, Queso Cheddar y Ricotta.

Instrucciones

En una sartén de 12 a 14 pulgadas, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

Agregue las salchichas y cocine, volteándolas de vez en cuando, hasta que todos los lados estén dorados y la grasa salga libremente de cada salchicha.

Ingredientes que necesitarás

6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos

Retire y deseche el exceso de grasa, luego agregue la salsa de tomate con las salchichas, raspando el fondo para incorporar los trozos dorados. Sazone con sal y pimienta, si es necesario, reduzca el fuego a fuego lento y cocine, tapado, durante 1 1/2 horas, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos

Retire las salchichas de la salsa a una tabla de cortar, corte en rodajas y reserve, junto con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Ponga a hervir 2 cuartos de agua en una olla grande a fuego alto y agregue la sal marina y la cucharada restante de aceite. Mezcle la harina de maíz, poco a poco, batiendo constantemente para evitar la formación de grumos. Cocine durante 5 minutos, hasta que la polenta se desprenda de los lados de la cacerola. Voltea la polenta sobre una tabla de madera limpia y deja que se enfríe. Una vez que esté fresco, córtalo en tiras, usando cordel de carnicero o un cuchillo muy afilado.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto

1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Cubra el fondo de una cazuela o fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas a prueba de horno con una capa de salsa.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Agregue una capa de rodajas de polenta, luego una capa de queso, una capa de mozzarella y una capa de salchicha en rodajas. Repita el proceso hasta que se hayan utilizado todos los ingredientes, terminando con una capa de queso.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Hornear durante 25 minutos.

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Dejar reposar 5 minutos antes de servir.

En una cacerola de 3 cuartos, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves y dorados, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el tomillo y la zanahoria y cocine hasta que la zanahoria esté bastante suave, unos 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Añadir los tomates y su jugo y llevar a ebullición, revolviendo a menudo. Baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que esté tan espeso como el cereal caliente, aproximadamente 30 minutos. Sazonar con sal, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Cereales Calientes

4 Tomates Rojos Medianos